Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
280,46€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 wurde aus einem Verschnitt von 81 Tempranillo und 19 Mazuelo (Cariñena) aus der Parzelle La Plana des Landguts Ygay hergestellt, die 1950 auf 485 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde, der höchstgelegenen des Landguts Ygay. Der Tempranillo wurde zwischen dem 17. und 19. September und der Mazuelo am 25. September geerntet. Die Trauben wurden entrappt und leicht gequetscht und gären 10 Tage lang in Edelstahltanks mit ständigem Umpumpen und Délestages. Der Tempranillo reifte 34 Monate lang in Fässern aus amerikanischer Eiche, der Mazuelo ebenfalls 34 Monate lang, jedoch in französischen Barriques. Anschließend wurde er gemischt und für weitere 20 Monate in Beton gelagert. Er hat einen Alkoholgehalt von 14, einen pH-Wert von 3,65 und einen Säuregehalt von 5,8 Gramm (gemessen in Weinsäure pro Liter). Er scheint dem Stil des 2011er zu folgen, vielleicht irgendwo zwischen 2010 und 2011 - sehr klassisch, mit Noten von Erde, Zedernholz, Gewürzen und Fleisch. Am Gaumen ist er geschliffen, glatt und elegant mit einem Hauch von erdiger Rustikalität. 103.216 Flaschen, 3.121 Magnums und einige größere Formate wurden produziert. Er wurde im Mai 2019 abgefüllt. Es werden keine 2013er, 2014er oder 2015er produziert, also werden sie von hier aus auf den 2016er springen, der 2026 oder 2027 auf den Markt kommt. Ich freue mich schon darauf und bin gespannt, was ich bei der Verkostung entdecken werde.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
29 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 3 Jahre in der Flasche gereift.
Beschreibung
Castillo Ygay Gran Reserva Especial ist ein Rotwein aus den Rebsorten Tempranillo und Mazuelo, der von der Bodega Marqués de Murrieta in der D.O.Ca. hergestellt wird. La Rioja.
Diese Rebsorten stammen aus einem 40 Hektar großen, 1950 angelegten Weinberg in der höchstgelegenen Zone der Finca Ygay, 485 Meter über dem Meeresspiegel, in Rioja Alta.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand in kleinen Holzkisten geerntet, um die Qualität der Trauben zu erhalten. In der Kellerei werden die Tempranillo-Trauben 28 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche und die Mazuelo-Trauben 28 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche gelagert, bevor sie für 5 Jahre in der Flasche reifen.
Geschmack
Ausgewogen und harmonisch am Gaumen. Es ist ein delikater, eleganter Wein mit runden Tanninen und Zitronensäure, der eine lange Reifung mit einer unglaublichen Langlebigkeit verspricht.
Ein Wein, der sich durch seine Eleganz, Exklusivität und Ewigkeit auszeichnet...
Der Castillo Ygay Gran Reserva Especial ist ein Rotwein, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen aus Trauben der Finca Ygay hergestellt wird, dem Juwel des Weinguts Marqués de Murrieta in der D.O.Ca. La Rioja. Darüber hinaus präsentiert er den traditionellen Stil von La Rioja in der modernen Zeit.
Auf gastronomischer Ebene passt dieser Rotwein perfekt zu Gerichten wie gedünstetem Zackenbarsch, Baby-Tintenfisch, gegrillter und feiner schwarzer Sauce mit der dazugehörigen Krokette und anderen köstlichen Speisen.
Und Sie, haben Sie diesen tollen Rotwein schon probiert?
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
