Dönnhoff Felsenberg GG 2021
50,56€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Felsenberg GG von Dönnhoff ist rein, hell und flintig in der tiefen, intensiven und jodhaltigen Nase, die auch phenolische Komplexität offenbart. Vollmundig, aber raffiniert und elegant auf dem Teller, ist dies ein ausgewogener und leichtfüßiger, reicher und dichter Felsenberg mit saftiger Frucht und kristalliner Säure, während die Tannine im Vergleich zum Höllenpfad im Mühlenberg zurücktreten. Der Abgang ist reichhaltig, aber raffiniert und salzig, mit zarter Zitronenbittere und üppiger Frucht. Obwohl der 2021er schon sehr charmant ist, braucht der Wein noch einige Jahre in der Flasche, um seine ganze Komplexität und Finesse zu zeigen, ohne seinen jugendlichen Charme zu verlieren. Es handelt sich nicht um einen strengen Wein, der seine Ecken und Kanten abmildern muss; er ist bereits gefährlich gut oder sogar zu gut, um Geduld zu verursachen. Aber der Wein wird diejenigen belohnen, die warten können. 13 angegebener Alkohol. Naturkorken. Verkostung auf dem Weingut im Juli 2022.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 10ºC und 12ºC
Ausbau
Beschreibung
Das Dönnhoff Felsenberg GG zeichnet sich durch seine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir der Nahe-Region in Deutschland aus.
Weinherstellung
Hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Die Trauben stammen aus ca. 25-30 Jahre alten Weinbergen, was Reife und Komplexität der Frucht garantiert. Die Weinlese erfolgt zu 100 % selektiv und von Hand, so dass nur die besten Trauben für die Weinherstellung verwendet werden. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben einen Gärungsprozess und anschließend wird der Wein auf der Hefe in Edelstahltanks sowie in traditionellen Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein eine ausgewogene Struktur und eine reiche Aromapalette verleiht.
Probieren Sie
Der Wein hat eine helle, leuchtend gelbe Farbe. In der Nase ist er diskret, aber mit würzigen Noten und zarter Frucht. Am Gaumen ist er rund, weich und ausgewogen, mit einer sehr milden Säure. Seine Mineralität sticht hervor, mit einer erdigen Note im Nachgeschmack. Es ist ein trockener Riesling von großer Komplexität, mit einer kristallinen Mineralität, die von Silex geprägt ist. Der Abgang ist lang und wird von Noten von zerstoßenem Stein dominiert. Es ist ein Wein, der zwar in seiner Jugend genossen werden kann, aber auch ein großes Alterungspotenzial hat und sich im Laufe der Jahre in der Flasche entwickeln und verbessern kann.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
