Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese 2018
52,96€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Maximin Grünhäus
Mosel Saar Ruwer
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2018er Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Auslese wurde recht spät, Mitte Oktober, geerntet. Er öffnet sich mit superklaren, perfekt reifen und flintigen Fruchtaromen, die reifen Pfirsich und Mango mit Noten von zerkleinertem blauem Schiefer und Bitterorangenzesten verflechten. Aufregend! Am Gaumen ist dies eine üppige, wunderbar ausgewogene und nahtlos strukturierte Abtsberg Auslese mit einem langen, salzig-pikanten, engmaschigen und köstlichen Abgang. Sie ist immer noch dicht und fest, und der Griff gibt ein fast trockenes Gefühl, das diesen Wein zu einem großartigen Abendessen macht - wenn man nur die Geduld hat, ein Jahrzehnt oder länger zu warten. Das Terroir kommt hier sehr gut zum Ausdruck und es gibt fast keine Botrytis. 8 Alkohol. Verkostung aus AP 36 19 im Juni 2019.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
7.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Beschreibung
Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Auslese ist ein süßer Weißwein aus einer der renommiertesten Weinregionen. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Rebsorte Riesling hergestellt, die wegen ihrer Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, und wegen ihrer Vielseitigkeit bei den Weinstilen zu den am meisten geschätzten weißen Rebsorten zählt.
Weinherstellung
Der ABTSBERG ist zweifellos die bekannteste Lage des Weinguts. Sein Untergrund besteht hauptsächlich aus bläulichem Devonschiefer. Dieses Gebiet hat eine Steigung von bis zu 75 %, und in der Mitte dieser Kuppel befinden sich die besten Parzellen des Weinguts. Der Boden ist tendenziell flacher und steiniger als in anderen Gebieten, was sich in der ausgeprägten Mineralität der Weine widerspiegelt. Die Weine aus dieser 14 Hektar großen Parzelle gehören zu den langlebigsten der Welt. Neben dem Riesling wird in ABTSBERG auch Spätburgunder angebaut.
Probieren Sie
Der Wein zeichnet sich durch eine aromatische Komplexität in der Nase aus. Noten von reifer Mango, Ananas und Aprikose verbinden sich harmonisch mit Anklängen von Zitronenmelisse, Minze und Eukalyptus. Ein Hauch von Mineralität, charakteristisch für Schiefer, ist ebenfalls zu erkennen. Am Gaumen ist diese Auslese sehr elegant, mit feiner Säure und reicher Fruchtigkeit. Leichte Anklänge von Honig und Mandelcreme sind spürbar, mit einer ausgeprägten Kräuternote und Spannung. Der frische, minzige Charakter bleibt am Gaumen haften und hinterlässt einen beeindruckenden Abgang.
Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu einem Kräutereis mit Mangocreme, das seine fruchtigen und kräuterigen Noten unterstreicht und ergänzt. Mit einem Alkoholgehalt von 7,95 % und einem Säuregehalt von 7,8 g/l ist er ein Wein, der Süße und Frische ausbalanciert und ein wahrer Genuss für den Gaumen ist.
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
Karte der Herkunftsbezeichnung
