Atteca Armas 2021
28,50₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
14.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
18 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Beschreibung
Atteca Armas ist ein Wein, der ausschließlich aus der Rebsorte Garnacha hergestellt wird. Er stammt aus hundertjährigen Weinbergen, die sich an hoch gelegenen Hängen in der D.O. Calatayud befinden. Diese Weinberge umfassen nur 2,5 Hektar und befinden sich auf steinigen und schieferhaltigen Böden, die dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Charakter verleihen. Das kontinentale Klima des Gebiets, das durch kalte Winter und heiße Sommer gekennzeichnet ist, trägt zu einer langsamen Reifung der Trauben bei, was zu einer höheren Konzentration von Zucker und Aromen führt.
Weinherstellung
Die Trauben werden von Hand geerntet, um den optimalen Reifegrad der Trauben zu erreichen. Die Weinbereitung beginnt mit der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wodurch die frischen und fruchtigen Aromen der Garnacha erhalten bleiben. Anschließend wird der Wein einer malolaktischen Gärung in französischen Eichenfässern unterzogen, wodurch sein Säuregehalt gemildert und seine Struktur abgerundet wird. Schließlich wird der Wein für etwa 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut, was ihm Komplexität, würzige Aromen und Noten von Kakao, Leder und Tabak verleiht.
Geschmack
Am Gaumen ist Atteca Armas kraftvoll und strukturiert, mit einer bemerkenswerten Eleganz. Es überwiegen Aromen von reifen roten Früchten wie Heidelbeeren und Himbeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und Muskatnuss, Eigenschaften, die er während seiner langen Reifung erworben hat. Die Mineralität des Weins, die von den Schieferböden herrührt, kommt in Form von mineralischen Noten zum Ausdruck, die ihm eine große Tiefe verleihen. Die Tannine sind fest, aber gut integriert, und der Abgang ist anhaltend, mit Noten von Leder und Tabak, die zum weiteren Genuss einladen.
Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial und kann mehrere Jahre lang gelagert werden, damit sich seine Aromen und Geschmacksnoten mit der Zeit noch besser integrieren und komplexer werden.
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| Flaschen | Preis | Ab 378,50₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,85₣ | 11,43₣ (-11,43₣) |
| 7-12 | 28,29₣ | 14,15₣ (-14,15₣) |
| 13-18 | 34,92₣ | 17,46₣ (-17,46₣) |
| 19-24 | 43,91₣ | 21,95₣ (-21,95₣) |
| 25-30 | 49,21₣ | 24,60₣ (-24,60₣) |
| 31-36 | 54,88₣ | 27,44₣ (-27,44₣) |
| 37-42 | 58,67₣ | 29,33₣ (-29,33₣) |
| 43-48 | 60,56₣ | 30,28₣ (-30,28₣) |
| 49-54 | 66,24₣ | 33,12₣ (-33,12₣) |
| 55-60 | 71,92₣ | 35,96₣ (-35,96₣) |
| exklusive MwSt | ||
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