Quiñón de Valmira 2022
365,89₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Bodegas Palacios Remondo
Rioja
Weitere Jahrgänge: 2019
Verfügbar in 2 Tagen
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2022 Quiñón de Valmira wurde mit Trauben aus dem Weinberg hergestellt, nach dem der Wein benannt ist. Es handelt sich um einen Verschnitt von 58 Garnacha mit anderen traditionellen Rebsorten aus kopfgeschnittenen Rebstöcken in 616 Metern Höhe auf kalkhaltigen, schluffigen und sandigen Böden. Es wurden 65 volle Trauben für die native Gärung in Eichenfässern mit einer 45-tägigen Mazeration verwendet. Der Wein reifte 15 Monate lang in Eichenfässern. Der Wein wird immer mit etwas Kohlensäuregas aufbewahrt, um ihn vor Oxidation während der Reifung zu schützen, wie es in Burgund üblich ist. Er ist aromatisch, blumig und ausdrucksstark, sehr sauber und elegant. Die Frucht fühlt sich etwas reifer an, mit einem feinen Gaumen, raffinierten Tanninen und einem sehr feinen Faden, mit scharfen Aromen, die lange am Gaumen verweilen. Ein burgundischer Mittelmeer-Rotwein. Er soll im Mai 2024 in Flaschen abgefüllt werden und etwa 6.000 Flaschen füllen.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in französischen Eichenfässern. Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern.
Beschreibung
Der Quiñón de Valmira ist ein Rotwein, der aus Grenache mit einem Mindestanteil anderer einheimischer roter Sorten hergestellt wird.
Dieser Wein wurde vom Winzer Álvaro Palacios in der Weinkellerei Palacios Remondo unter der D.O.C. Rioja in Alfaro, La Rioja, hergestellt.
Die Trauben stammen aus der Parzelle Paraje del Quiñón de Valmira, von der er seinen Namen hat. Die Parzelle besteht aus etwa 30 Jahre alten Rebstöcken und liegt an einem leicht abfallenden Hang mit kalkhaltigem Boden.
Weinherstellung
Die Trauben wurden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet. Wenn die Trauben in der Kellerei ankommen, werden sie entrappt und sanft gequetscht, und die alkoholische Gärung beginnt in Holzfässern mit den einheimischen Hefen.
Der so entstandene Wein durchläuft eine spontane malolaktische Gärung in Fässern und wird je nach Jahrgang etwa 18 Monate lang in Fässern und Bocois gelagert.
Geschmack
Der Quiñón de Valmira ist ein Wein mit blumigen, fruchtigen Aromen und recht verführerischen würzigen Anklängen. Im Mund ist er rein, saftig, ausgewogen, mit leichtem Tannin, fantastischer Säure und unendlicher Frische. Der Abgang ist reif und konzentriert.
Ein lebendiger und eleganter Wein
Der Quiñón de Valmira wird aus Trauben hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden. Es ist ein Meisterwerk, das an das angeborene Talent des renommierten Winzers Álvaro Palacios erinnert, exquisite und überraschende Weine zu schaffen.
Dieser überraschende Rotwein ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie Kaninchen oder Wild, insbesondere mit sehr feinen Gewürzen.
Und Sie, haben Sie diesen herrlichen Rotwein schon probiert? Hinterlassen Sie uns Ihre Kommentare!
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| Flaschen | Preis | Ab 381,23₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,02₣ | 11,51₣ (-11,51₣) |
| 7-12 | 28,50₣ | 14,25₣ (-14,25₣) |
| 13-18 | 35,17₣ | 17,58₣ (-17,58₣) |
| 19-24 | 44,22₣ | 22,11₣ (-22,11₣) |
| 25-30 | 49,56₣ | 24,78₣ (-24,78₣) |
| 31-36 | 55,28₣ | 27,64₣ (-27,64₣) |
| 37-42 | 59,09₣ | 29,54₣ (-29,54₣) |
| 43-48 | 61,00₣ | 30,50₣ (-30,50₣) |
| 49-54 | 66,71₣ | 33,36₣ (-33,36₣) |
| 55-60 | 72,43₣ | 36,22₣ (-36,22₣) |
| exklusive MwSt | ||
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