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Kaufen Wein mit Mencía
Mencía stammt aus Bierzo in der Provinz Castilla y León, die im Nordwesten Spaniens liegt. Sie hat kleine Trauben mit mittelgroßen Beeren. Die Sorte Mencía hat einen frühen Austrieb und eine mittlere Reifezeit. Sie ist nicht sehr ertragreich, daher wird ein kurzer Rückschnitt empfohlen. Sie ist windanfällig und anfällig für Mehltau, Falschen Mehltau und Botrytis.
Die Sorte Mencía wird hauptsächlich im Norden von Kastilien und León und in Galicien angebaut, aber auch in begrenztem Umfang in Asturien und Katalonien. Er ist besonders wichtig und wird in den Ursprungsbezeichnungen Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei und Valdeorras zunehmend geschätzt und ist in Rías Baixas und Ribeiro zugelassen. Obwohl die Region traditionell für die Erzeugung aromatischer, fruchtiger Rotweine und attraktiver Roséweine bekannt ist, hat die Wiederentdeckung alter, ertragsarmer Weinberge auf tiefgründigen Schieferböden, vor allem in Bierzo, in jüngerer Zeit zur Entstehung dichter, konzentrierter Exemplare geführt. Der Alkoholgehalt kann sehr hoch sein und der Säuregehalt nimmt am Ende der Reifung schnell ab, so dass es nicht immer einfach ist, das richtige Gleichgewicht zu finden und die Frische zu erhalten. Einige empfohlene Hersteller sind: Descendientes de J. Palacios, Mengoba, Pago Valdoneje, Raúl Pérez, Dominio dos Tares, Castro Ventosa und Akilia.
Kaufen Wein mit Mencía
Mencía stammt aus Bierzo in der Provinz Castilla y León, die im Nordwesten Spaniens liegt. Sie hat kleine Trauben mit mittelgroßen Beeren. Die Sorte Mencía hat einen frühen Austrieb und eine mittlere Reifezeit. Sie ist nicht sehr ertragreich, daher wird ein kurzer Rückschnitt empfohlen. Sie ist windanfällig und anfällig für Mehltau, Falschen Mehltau und Botrytis.
Die Sorte Mencía wird hauptsächlich im Norden von Kastilien und León und in Galicien angebaut, aber auch in begrenztem Umfang in Asturien und Katalonien. Er ist besonders wichtig und wird in den Ursprungsbezeichnungen Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei und Valdeorras zunehmend geschätzt und ist in Rías Baixas und Ribeiro zugelassen. Obwohl die Region traditionell für die Erzeugung aromatischer, fruchtiger Rotweine und attraktiver Roséweine bekannt ist, hat die Wiederentdeckung alter, ertragsarmer Weinberge auf tiefgründigen Schieferböden, vor allem in Bierzo, in jüngerer Zeit zur Entstehung dichter, konzentrierter Exemplare geführt. Der Alkoholgehalt kann sehr hoch sein und der Säuregehalt nimmt am Ende der Reifung schnell ab, so dass es nicht immer einfach ist, das richtige Gleichgewicht zu finden und die Frische zu erhalten. Einige empfohlene Hersteller sind: Descendientes de J. Palacios, Mengoba, Pago Valdoneje, Raúl Pérez, Dominio dos Tares, Castro Ventosa und Akilia.