Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00 SEK

50% leveransrabatt över 5,518.26 SEK

Burja Reddo 2019

424.90 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Burja Estate
Vipava Valley

424.90 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Rött Kött

Stil

Djup och komplex

Tillfälle

Företags Lunch

Vintillverkare

Burja Estate

Storlek

75 cl.

Land

Slovenien

Region

Primorska

Benämning

Vipava Valley

Alkohol

13.5%

Druvor

Refosco, Blaufränkisch, Schioppettino

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och 20 dagars maceration av skalen i rostfria ståltankar. Lagrat i 18 månader på slovenska ekfat på 1 000 och 1 500 liter. Flaskorna är ofiltrerade.

Beskrivning

Burja Reddo är ett utsökt prov från Vipava-regionen, känd för sina unika terroirer och engagemang för hållbar vinodling. Vinet är gjort på en blandning av druvorna Refosco, Blaufrankisch och Schioppettino. Dessa sorter odlas på en vingård på 0,40 hektar, med en jordmån som huvudsakligen består av märgel och sandsten. Vinrankorna har en medelålder på 16 år, vilket ger dem en distinkt mognad och karaktär.

Vinframställning

Druvorna skördas för hand för att säkerställa att de bästa klasarna väljs ut. Musten jäses sedan med inhemska jästsvampar och får macerera med skalen i 20 dagar i tankar av rostfritt stål. Denna process förstärker druvornas naturliga smaker och aromer. Slutligen lagras vinet i 18 månader på slovenska ekfat, vilket ger det komplexitet och struktur. Före buteljering sker ingen fining eller filtrering, och en minimal mängd sulfiter (7 mg/L) tillsätts, vilket respekterar vinets ursprungliga essens.

Smak

Burja Reddo glädjer gommen med en palett av smaker och dofter som för tankarna till den rika terroiren. I doften anas intensiva toner av körsbär, choklad och svarta vinbär. I gommen utvecklas smaker av plommon och jordgubbar, kompletterade med inslag av peppar och en liten nyans av grönpeppar. Tanninstrukturen är medelfyllig och balanserad med uppfriskande syra.

50% rabatt över ordrar för 5,518.26 SEK
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 5,518.26 SEK
1-6 248.32 SEK 124.16 SEK (-124.16 SEK)
7-12 296.88 SEK 148.44 SEK (-148.44 SEK)
13-18 380.76 SEK 190.38 SEK (-190.38 SEK)
19-24 491.12 SEK 245.56 SEK (-245.56 SEK)
25-30 626.87 SEK 313.44 SEK (-313.44 SEK)
31-36 733.93 SEK 366.96 SEK (-366.96 SEK)
37-42 904.99 SEK 452.50 SEK (-452.50 SEK)
43-48 966.80 SEK 483.40 SEK (-483.40 SEK)
49-54 1,065.02 SEK 532.51 SEK (-532.51 SEK)
55-60 1,269.20 SEK 634.60 SEK (-634.60 SEK)
VAT inkluderat