Jean Foillard Morgon 2022
26.60€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 12ºC och 14ºC
Vinframställning
Spontan kolsyremaceration med inhemska jästsvampar och skörd av hela druvor utan avskalning. Flaskor utan tillsatt svaveldioxid.
Beskrivning
Jean Foillard Morgon är ett ungt rött vin gjort på 100% Gamay-druvor från Bourgogne-regionen i Frankrike. Vinrankorna kommer från gamla sluttningar i Cote du Py, i utkanten av staden Villé-Morgon, och det är därför vinet bär detta namn.
Dessa vingårdar kännetecknas av granitjordar och gynnas av en stor alluvial fläkt. Vingårdarna odlas traditionellt med gamla vinodlingsmetoder och utan användning av konstgjorda herbicider eller bekämpningsmedel.
Vinframställning
Vid framställningen av Jean Foillard Morgon-vinet genomgår druvorna en rigorös sorteringsprocess där endast frisk frukt används för vinifiering. Därefter genomgår de hela klasarna, utan avskiljning, en spontan kall maceration vid temperaturer på 4 till 7 grader med hjälp av fruktens egna jästsvampar.
Slutligen buteljeras vinet utan chaptalisering, dvs. utan tillsatt socker, utan filtrering och utan svaveldioxid.
Smak
Jean Foillard Morgon är ett djupt, strukturerat och komplext naturligt rött vin. Trots att det är ett ungt vin har det en stor lagringspotential tack vare sina egenskaper när det gäller smak, arom och kropp.
Ett saftigt vin med aromer av uppfriskande röd frukt, inslag av violblommor och kryddiga inslag. Det är friskt, sött och balanserat.
Ett speciellt vin
Jean Foillard Morgon definieras som ett specialvin tack vare den noggranna vinframställningsprocessen, som klassificerar det somärligt och rent, utan de söta aromer som förknippas med billigare viner. Det är elegant, rustikt och kryddigt. Detta och de andra vinerna som produceras i detta hus har återfått prestigen hos de bästa vingårdarna i Beaujolais.
Det är ett perfekt vin att servera som aperitif, men också till kallt kött, pasta, rött kött och risrätter.
Har du någonsin smakat ett vin med denna speciella smak? Berätta för oss om dina erfarenheter av vinerna från denna vingård!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
