Pintia 2019
77.02€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Vinet som släpps 2024 är 2019 Pintia, från ett mycket torrt år då man gjorde en mjukare vinifiering och använde cirka 15 rostfria fat för élevage för att behålla frukten och friskheten. Det jäste i rostfritt stål och ekfat med inhemska jästsvampar. Det är ett kraftfullt år; vinet har 15 alkohol och är runt och fylligt. Det är en berusande och mogen Pintia. De var tvungna att vara försiktiga med skördedatumet, och de skördade tidigt och ganska snabbt. Även om vinet är moget och berusande, med toner av grenadine och små mogna bär, är det också exotiskt och kryddigt, ganska pråligt, frodigt och fylligt, med 2019 års tanniner. Det är ett mer kraftfullt vin som kommer att kräva tålamod. De producerade 224 724 flaskor, 6 587 magnumflaskor och några mindre och större storlekar. Det buteljerades i maj 2021.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Land
Region
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 14 månader på nya franska och amerikanska ekfat.
Beskrivning
Att tala om Pintia är att tala om kraft och elegans i lika delar. Det är inte bara ännu ett Toro-vin; det är ett uttryck för ett kargt land, med kalla vintrar och brännande somrar, som tämjts med den legendariska Vega Sicilia-familjens konst och tålamod. Sedan de förvärvade dessa vingårdar på 1990-talet har de arbetat med omsorg för att tämja styrkan i Tinta de Toro och uppnå en spektakulär balans mellan struktur och friskhet.
Vingårdarna Pintia ligger i utkanten av San Román de Hornija, på mjuka sluttningar som når upp till 700 meter över havet. Jordmånen är en mosaik av småsten, sand och röd lera, en perfekt kombination för att vinstockarna ska lida tillräckligt och koncentrera det bästa av sig själva i varje kluster. De äldre vinstockarna, ca 40 år gamla, tillför djup och komplexitet, medan de yngre fräschar upp helheten.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen i källaren följer en nästan hantverksmässig process. Efter att druvorna skördats för hand placeras de i ett kylrum för att bibehålla sin färskhet. Därefter genomförs en kontrollerad jäsning i stora trä- och rostfria ståltankar med inhemska jästsvampar, vilket extraherar det bästa av frukten utan överdrifter. Lagringen, 12 månader på nya fat (70% franska och 30% amerikanska), tillför struktur och elegans utan att överskugga dess karaktär.
Smak
Från första klunken griper Pintia tag i dig. Det har en djup röd färg, nästan hypnotisk. På näsan är det en festival av mogna svarta frukter, med en antydan till katrinplommon, söta kryddor och en lätt mineralisk touch. I gommen är det ren intensitet: fasta men silkeslena tanniner, en syra som balanserar dess kraft och en lång avslutning som lämnar ett eko av bitter choklad och lakrits.
Det är ett vin som ska avnjutas i lugn och ro. Kanske till en god stek, en ostbricka eller helt enkelt till ett samtal som är värt att föra. Pintia är en tämjd Toro, men med sin bravur intakt.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
