visar 1 till 16 av 282 (18 Pages)
Köp Orange Viner vin
De orange vinerna motsvarar en typologi och stil av förfädernas utarbetande för vissa vita viner som massivt kombinerar hundratals viner från den gamla och nya världen med mycket olika särdrag mellan dem. Vad är den gemensamma nämnaren bland dem alla? De är viner som, till skillnad från de som utvecklas under ett traditionellt mönster, maser och jäser skinn och stjälkar som får en gul färg så som orange som är mörkare än ett traditionellt vitt vin. Hud maceration möjliggör frisättning av aromatiska föregångare (terpeniska aromer), därför måste vinet ha en högre koncentration av tanniner och surheten är mer måttlig (stammens kalium verkar som vinsyra).
Under vinifiering jäser dessa viner skinnet och i vissa fall förvaras dessa under åldringen i krukor av keramik eller bakad lera. Användningen av svavelhaltig eller kryogen (kall) är inte vanligt för apelsinviner (brisat på katalanska) och därför finns det viner som spontant jäser med jästen vidhäftad till blomningen.
Till synes är de bärnstensfärgade och grumliga viner eftersom de inte genomgår någon filtreringsprocess. Genom lukt är de intensiva i parfymen, eftersom de är de vanligaste, såsom mogen frukt, tallharts, åkerörter, vita blommor, söta kryddor, nötter och dofter av torrt gräs. Genom att testa är de anmärkningsvärt välsmakande, saltlösning, jordnära, strama och täta viner. De är viner i trend inom området naturviner och åtföljs av välgjorda skaldjur och köttgrytor.
- ;
- ;
- ;
-
- ;
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
-
-
Köp Orange Viner vin
De orange vinerna motsvarar en typologi och stil av förfädernas utarbetande för vissa vita viner som massivt kombinerar hundratals viner från den gamla och nya världen med mycket olika särdrag mellan dem. Vad är den gemensamma nämnaren bland dem alla? De är viner som, till skillnad från de som utvecklas under ett traditionellt mönster, maser och jäser skinn och stjälkar som får en gul färg så som orange som är mörkare än ett traditionellt vitt vin. Hud maceration möjliggör frisättning av aromatiska föregångare (terpeniska aromer), därför måste vinet ha en högre koncentration av tanniner och surheten är mer måttlig (stammens kalium verkar som vinsyra).
Under vinifiering jäser dessa viner skinnet och i vissa fall förvaras dessa under åldringen i krukor av keramik eller bakad lera. Användningen av svavelhaltig eller kryogen (kall) är inte vanligt för apelsinviner (brisat på katalanska) och därför finns det viner som spontant jäser med jästen vidhäftad till blomningen.
Till synes är de bärnstensfärgade och grumliga viner eftersom de inte genomgår någon filtreringsprocess. Genom lukt är de intensiva i parfymen, eftersom de är de vanligaste, såsom mogen frukt, tallharts, åkerörter, vita blommor, söta kryddor, nötter och dofter av torrt gräs. Genom att testa är de anmärkningsvärt välsmakande, saltlösning, jordnära, strama och täta viner. De är viner i trend inom området naturviner och åtföljs av välgjorda skaldjur och köttgrytor.