visar 1 till 1 av 1 (1 Pages)
Köp Vin från Champagne Salon
Champagne Salon ligger i hjärtat av regionen Champagne i Frankrike, i den berömda Côte des Blancs, närmare bestämt i kommunen Le Mesnil-sur-Oger. Området är känt för sin exceptionella terroir, vilket har befäst dess rykte som en av de bästa platserna för champagneproduktion i världen.
Historia
Champagne Salon har anor ända tillbaka till 1905, då den första millésimen föddes. Vingården grundades dock officiellt 1920 av Aimé Salon, en visionär och champagneälskare. Aimé, som föddes 1867, var från början inte ämnad för vinodling. Efter att ha flyttat till Paris och blivit framgångsrik inom handeln ledde hans kärlek till champagne honom till att drömma och så småningom skapa en champagne som var oöverträffad i kvalitet och smak.
Aimé Salon var en man med stort inflytande och respekt i det tidiga 1900-talets parisiska samhälle. Hans vision och passion för champagne ledde honom till att noggrant välja ut tomter i Le Mesnil-sur-Oger, övertygad om att denna unika terroir kunde producera en exceptionell champagne. Under hans visionära ledning grundades och blomstrade Champagne Salon, som skapade champagner som uppskattades, och fortfarande uppskattas, av finsmakare runt om i världen.
Idag leds vingården av Didier Depond och Michel Fauconnet, som fortsätter den tradition av excellens och kvalitet som Aimé etablerade.
Vingårdar
Champagne Salons vingårdar är lika exceptionella som de champagner de producerar. Den största vingården, Le Jardin Salon, är på en hektar och kompletteras av ytterligare nitton parceller i Le Mesnil-sur-Oger. Aimé Salon valde personligen ut dessa parceller för deras förmåga att producera Chardonnay-druvor av högsta kvalitet.
Terroiren i Côte des Blancs är makalös, med kalkhaltiga jordar som erbjuder de perfekta förutsättningarna för att odla Chardonnay. Denna unika terroir resulterar i druvor som har en utsökt balans mellan syra och sötma, en viktig egenskap för framställning av fina, eleganta champagner.
Filosofi
Champagne Salons filosofi är enkel men djupgående: att skapa årgångschampagner som troget återspeglar den unika terroiren i Le Mesnil-sur-Oger och grundarens vision. Varje flaska Champagne Salon är ett bevis på engagemanget och strävan efter kvalitet och excellens.
Ända sedan starten har vingården arbetat med begränsad produktion och endast valt ut de bästa årgångarna för framställning av sina champagner. Detta selektiva tillvägagångssätt säkerställer att varje flaska Champagne Salon erbjuder en oförglömlig smakupplevelse, präglad av komplexitet, finess och elegans.
Vinifieringen på Champagne Salon följer traditionella och beprövade metoder, där varje steg i processen utförs med omsorg och känsla för detaljer. Från skörd till buteljering använder vingården tekniker som har förfinats under årens lopp för att skapa champagner som verkligen är exceptionella.
- ;
-
Köp Vin från Champagne Salon
Champagne Salon ligger i hjärtat av regionen Champagne i Frankrike, i den berömda Côte des Blancs, närmare bestämt i kommunen Le Mesnil-sur-Oger. Området är känt för sin exceptionella terroir, vilket har befäst dess rykte som en av de bästa platserna för champagneproduktion i världen.
Historia
Champagne Salon har anor ända tillbaka till 1905, då den första millésimen föddes. Vingården grundades dock officiellt 1920 av Aimé Salon, en visionär och champagneälskare. Aimé, som föddes 1867, var från början inte ämnad för vinodling. Efter att ha flyttat till Paris och blivit framgångsrik inom handeln ledde hans kärlek till champagne honom till att drömma och så småningom skapa en champagne som var oöverträffad i kvalitet och smak.
Aimé Salon var en man med stort inflytande och respekt i det tidiga 1900-talets parisiska samhälle. Hans vision och passion för champagne ledde honom till att noggrant välja ut tomter i Le Mesnil-sur-Oger, övertygad om att denna unika terroir kunde producera en exceptionell champagne. Under hans visionära ledning grundades och blomstrade Champagne Salon, som skapade champagner som uppskattades, och fortfarande uppskattas, av finsmakare runt om i världen.
Idag leds vingården av Didier Depond och Michel Fauconnet, som fortsätter den tradition av excellens och kvalitet som Aimé etablerade.
Vingårdar
Champagne Salons vingårdar är lika exceptionella som de champagner de producerar. Den största vingården, Le Jardin Salon, är på en hektar och kompletteras av ytterligare nitton parceller i Le Mesnil-sur-Oger. Aimé Salon valde personligen ut dessa parceller för deras förmåga att producera Chardonnay-druvor av högsta kvalitet.
Terroiren i Côte des Blancs är makalös, med kalkhaltiga jordar som erbjuder de perfekta förutsättningarna för att odla Chardonnay. Denna unika terroir resulterar i druvor som har en utsökt balans mellan syra och sötma, en viktig egenskap för framställning av fina, eleganta champagner.
Filosofi
Champagne Salons filosofi är enkel men djupgående: att skapa årgångschampagner som troget återspeglar den unika terroiren i Le Mesnil-sur-Oger och grundarens vision. Varje flaska Champagne Salon är ett bevis på engagemanget och strävan efter kvalitet och excellens.
Ända sedan starten har vingården arbetat med begränsad produktion och endast valt ut de bästa årgångarna för framställning av sina champagner. Detta selektiva tillvägagångssätt säkerställer att varje flaska Champagne Salon erbjuder en oförglömlig smakupplevelse, präglad av komplexitet, finess och elegans.
Vinifieringen på Champagne Salon följer traditionella och beprövade metoder, där varje steg i processen utförs med omsorg och känsla för detaljer. Från skörd till buteljering använder vingården tekniker som har förfinats under årens lopp för att skapa champagner som verkligen är exceptionella.