visar 1 till 5 av 5 (1 Pages)
Köp Vin från Júlia Bernet
Vingården Júlia Bernet ligger i ett av de nordligaste områdena i Alt Penedès, nära Ordalbergen. Det är en liten vingård som drivs av Xavier Bernet och hans fru Cristina, som ägnar sig åt produktion av mousserande viner i begränsad upplaga.
Historia
Vingårdens historia går tillbaka till Xaviers farföräldrar, som var grundare av kooperativet Sant Sadurní d'Anoia. Denna vinframställningstradition ärvdes av Xaviers far, som också sålde sina druvor till kooperativet. Men det var med den tredje generationen, representerad av Xavier, som familjen Bernet bestämde sig för att göra vin hemma och dra nytta av sina egna 7 hektar vingårdar.
År 2003 började Xavier och hans fru att vinifiera sina druvor, och två år senare, 2005, lanserade de de första flaskorna från familjens vingård och döpte dem efter sin äldsta dotter, Júlia.
Vingårdar
Júlia Bernets vingårdar ligger på en höjd av mellan 300 och 400 meter över havet. Detta läge, i Ordalbergen, erbjuder en robust, kalkhaltig och balanserad terräng med torra stenkanter.
Det marina inflytandet och det relativt svala klimatet i regionen är idealiska för produktion av mousserande viner av hög kvalitet. De dominerande inhemska druvsorterna är Xarel-lo, med vinstockar som i genomsnitt är omkring 40 år gamla. Denna kombination av faktorer resulterar i ett vin med distinkt karaktär och personlighet.
Filosofi
Júlia Bernets filosofi bygger på ett engagemang för ursprung, hållbarhet och respekt för miljön. Alla deras viner framställs enligt dessa principer och är certifierade för ekologisk vinodling.
Druvorna skördas för hand och jästen som används är inhemsk. Doseringarna görs dessutom med must från druvorna själva, utan användning av svavel eller efterföljande korrigeringar. Transparens och spårbarhet är total i alla vinframställningsprocesser. Ett av de utmärkande dragen hos familjen Bernets cava är att de är Brut Nature, det vill säga att de inte innehåller tillsatt expeditionslikör. Vingården ingår i konsortiet Corpinnat, som samlar några av de viktigaste producenterna av mousserande vin i Penedès.
- ;
-
23.31€
22.29€/ud (-4%)
- ;
-
-
30.52€
29.14€/ud (-5%)
- ;
-
Köp Vin från Júlia Bernet
Vingården Júlia Bernet ligger i ett av de nordligaste områdena i Alt Penedès, nära Ordalbergen. Det är en liten vingård som drivs av Xavier Bernet och hans fru Cristina, som ägnar sig åt produktion av mousserande viner i begränsad upplaga.
Historia
Vingårdens historia går tillbaka till Xaviers farföräldrar, som var grundare av kooperativet Sant Sadurní d'Anoia. Denna vinframställningstradition ärvdes av Xaviers far, som också sålde sina druvor till kooperativet. Men det var med den tredje generationen, representerad av Xavier, som familjen Bernet bestämde sig för att göra vin hemma och dra nytta av sina egna 7 hektar vingårdar.
År 2003 började Xavier och hans fru att vinifiera sina druvor, och två år senare, 2005, lanserade de de första flaskorna från familjens vingård och döpte dem efter sin äldsta dotter, Júlia.
Vingårdar
Júlia Bernets vingårdar ligger på en höjd av mellan 300 och 400 meter över havet. Detta läge, i Ordalbergen, erbjuder en robust, kalkhaltig och balanserad terräng med torra stenkanter.
Det marina inflytandet och det relativt svala klimatet i regionen är idealiska för produktion av mousserande viner av hög kvalitet. De dominerande inhemska druvsorterna är Xarel-lo, med vinstockar som i genomsnitt är omkring 40 år gamla. Denna kombination av faktorer resulterar i ett vin med distinkt karaktär och personlighet.
Filosofi
Júlia Bernets filosofi bygger på ett engagemang för ursprung, hållbarhet och respekt för miljön. Alla deras viner framställs enligt dessa principer och är certifierade för ekologisk vinodling.
Druvorna skördas för hand och jästen som används är inhemsk. Doseringarna görs dessutom med must från druvorna själva, utan användning av svavel eller efterföljande korrigeringar. Transparens och spårbarhet är total i alla vinframställningsprocesser. Ett av de utmärkande dragen hos familjen Bernets cava är att de är Brut Nature, det vill säga att de inte innehåller tillsatt expeditionslikör. Vingården ingår i konsortiet Corpinnat, som samlar några av de viktigaste producenterna av mousserande vin i Penedès.