visar 1 till 2 av 2 (1 Pages)
Köp Vin från La Stoppa
La Stoppa är inte bara en vingård, det är ett levande vittnesbörd om den okuvliga karaktären hos det mest autentiska Emilia Romaña. Denna vingård grundades på 1800-talet av Amedeo Marconi, en visionär entreprenör, och fann sin själ på 1970-talet, då familjen Pantaleoni tog över tyglarna. Det var under Elena Pantaleonis ledning som La Stoppa blev ett absolut riktmärke för naturvin och en orubblig respekt för terroirens identitet. Elena förvandlade med orubblig beslutsamhet gården till en förebild för ekologisk vinodling, avstod från utländska sorter och valde uteslutande de inhemska druvor som bäst uttrycker områdets essens: Barbera, Bonarda och Malvasia di Candia Aromatica.
Ett vilt territorium, en kompromisslös vinodling
La Stoppas vingårdar sträcker sig över böljande kullar i kommunen Rivergaro, längs floden Trebbias dalgång, i ett landskap som domineras av ler- och kalkstensjordar som ger ett unikt djup till vinerna. Här växer vinstockarna i en nästan vild miljö, utan artificiella ingrepp, med låga skördar och en extraordinär koncentration av smak. Årstiderna dikterar rytmen, naturen sätter reglerna och människans hand följer bara med i processen. Druvorna skördas för hand, jäsningen sker spontant med inhemska jästsvampar och vinerna lagras på stora ekfat i åratal, utan brådska, tills de når sin fulla smak. Resultatet är ett rent, okomplicerat uttryck för Emilia Romaña, viner som är livfulla, komplexa och karaktärsfulla.
Viner som berättar historier
Varje flaska La Stoppa är en hyllning till tålamod och respekt för naturen. Deras röda viner, som det legendariska Macchiona, gjort på Barbera och Bonarda, har en imponerande struktur, lika rustik som raffinerad, med en fantastisk lagringskapacitet. Med jordiga aromer, toner av svarta frukter och en kryddig bakgrund är dessa viner en upplevelse i sig. Å andra sidan blir Malvasia di Candia Aromatica en bärnstensfärgad juvel i Ageno, ett orange vin som macererats med skal och som trotsar konventioner och visar upp en rad nyanser från honung och vilda örter till en överraskande mineralitet.
Ett manifest för äkthet
Elena Pantaleonis filosofi är kompromisslös: inga konstgrepp, inga modenycker, bara det mest ärliga uttrycket från vingården. I källaren är ingreppen minimala, ingen filtrering eller aggressiv finning, vilket gör att vinerna kan andas, utvecklas och uttrycka sig med absolut frihet. La Stoppa strävar inte efter att behaga alla, utan att tala till dem som söker sanningen i varje klunk, till dem som förstår att ett stort vin inte bara är resultatet av teknik, utan återspeglingen av en plats, av en historia och av en person som är engagerad i sin mark.
Att dricka La Stoppa är att resa tillbaka i tiden, att känna pulsen i Emilia Romaña i sin renaste form. Det är en påminnelse om att stora viner inte görs, utan föds, växer och hittar sitt eget öde.
- ;
-
-
Köp Vin från La Stoppa
La Stoppa är inte bara en vingård, det är ett levande vittnesbörd om den okuvliga karaktären hos det mest autentiska Emilia Romaña. Denna vingård grundades på 1800-talet av Amedeo Marconi, en visionär entreprenör, och fann sin själ på 1970-talet, då familjen Pantaleoni tog över tyglarna. Det var under Elena Pantaleonis ledning som La Stoppa blev ett absolut riktmärke för naturvin och en orubblig respekt för terroirens identitet. Elena förvandlade med orubblig beslutsamhet gården till en förebild för ekologisk vinodling, avstod från utländska sorter och valde uteslutande de inhemska druvor som bäst uttrycker områdets essens: Barbera, Bonarda och Malvasia di Candia Aromatica.
Ett vilt territorium, en kompromisslös vinodling
La Stoppas vingårdar sträcker sig över böljande kullar i kommunen Rivergaro, längs floden Trebbias dalgång, i ett landskap som domineras av ler- och kalkstensjordar som ger ett unikt djup till vinerna. Här växer vinstockarna i en nästan vild miljö, utan artificiella ingrepp, med låga skördar och en extraordinär koncentration av smak. Årstiderna dikterar rytmen, naturen sätter reglerna och människans hand följer bara med i processen. Druvorna skördas för hand, jäsningen sker spontant med inhemska jästsvampar och vinerna lagras på stora ekfat i åratal, utan brådska, tills de når sin fulla smak. Resultatet är ett rent, okomplicerat uttryck för Emilia Romaña, viner som är livfulla, komplexa och karaktärsfulla.
Viner som berättar historier
Varje flaska La Stoppa är en hyllning till tålamod och respekt för naturen. Deras röda viner, som det legendariska Macchiona, gjort på Barbera och Bonarda, har en imponerande struktur, lika rustik som raffinerad, med en fantastisk lagringskapacitet. Med jordiga aromer, toner av svarta frukter och en kryddig bakgrund är dessa viner en upplevelse i sig. Å andra sidan blir Malvasia di Candia Aromatica en bärnstensfärgad juvel i Ageno, ett orange vin som macererats med skal och som trotsar konventioner och visar upp en rad nyanser från honung och vilda örter till en överraskande mineralitet.
Ett manifest för äkthet
Elena Pantaleonis filosofi är kompromisslös: inga konstgrepp, inga modenycker, bara det mest ärliga uttrycket från vingården. I källaren är ingreppen minimala, ingen filtrering eller aggressiv finning, vilket gör att vinerna kan andas, utvecklas och uttrycka sig med absolut frihet. La Stoppa strävar inte efter att behaga alla, utan att tala till dem som söker sanningen i varje klunk, till dem som förstår att ett stort vin inte bara är resultatet av teknik, utan återspeglingen av en plats, av en historia och av en person som är engagerad i sin mark.
Att dricka La Stoppa är att resa tillbaka i tiden, att känna pulsen i Emilia Romaña i sin renaste form. Det är en påminnelse om att stora viner inte görs, utan föds, växer och hittar sitt eget öde.