Alaya Tierra 2022
25,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
15.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 15 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Alaya Tierra es un vino monovarietal elaborado exclusivamente con Garnacha Tintorera, una variedad tinta caracterizada por su intensidad y color profundo. Este vino proviene de viñedos viejos situados en la región de Almansa, a una altitud aproximada de 1.000 metros. Estos viñedos, con más de 40 años de antigüedad, están plantados en suelos calizos, pobres en nutrientes, lo que limita el rendimiento de las cepas a entre 1.500 y 2.000 kilogramos por hectárea, favoreciendo una mayor concentración en la uva. El clima continental, con precipitaciones inferiores a los 350 mm anuales, contribuye a la singularidad de este vino.
Elaboración
En cuanto a su elaboración, el proceso comienza con una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura máxima de 25 ºC. Tras la fermentación maloláctica, el vino es trasladado a barricas nuevas de roble francés y americano, donde permanece durante 15 meses. Este cuidadoso proceso de crianza aporta complejidad y elegancia al vino, conservando su potencia frutal.
Sabor
Alaya Tierra destaca por su color negro opaco y su bouquet aromático de gran potencia, donde las frutas negras maduras se combinan con las notas de la barrica. En boca, es un vino amplio y envolvente, con una textura sedosa que disimula su elevada graduación alcohólica de 15%. Su acidez bien equilibrada y un final largo y persistente, con un toque dulce característico, lo hacen ideal para maridar con carnes de caza, guisos, setas y arroces melosos.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
