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Comprar Vino de Bodegas Morca
Bodegas Morca está ubicada en la localidad de Borja, en la provincia de Zaragoza, al pie de la imponente Sierra del Moncayo. Esta región es conocida como la cuna de la uva Garnacha, una variedad emblemática de la zona que prospera gracias a las condiciones climáticas y geográficas únicas del lugar. La historia de la bodega comienza en el año 2014, cuando fue fundada como parte del prestigioso grupo de bodegas Gil Family Estates, que también incluye bodegas como Ateca, El Nido, Atalaya, y otras.
Viñedos
Los viñedos de Bodegas Morca están situados en una región de fuertes contrastes climáticos, donde los inviernos fríos y los veranos calurosos, junto con las influencias del viento Cierzo, contribuyen significativamente al carácter de las uvas. El suelo es predominantemente calizo, lo que obliga a las vides a buscar nutrientes en las profundidades, generando uvas con una concentración excepcional. Estas condiciones climáticas y edafológicas, sumadas al estrés hídrico controlado, otorgan a las uvas un carácter especial, ideal para la producción de vinos intensos y con gran profundidad.
Las uvas utilizadas para la elaboración de los vinos de la bodega provienen de pequeñas parcelas con bajos rendimientos, lo que favorece la obtención de frutas más concentradas y de mayor calidad. La variedad principal es la Garnacha, una uva que encuentra en este terroir un espacio ideal para desarrollar su máximo potencial.
Filosofía
En Bodegas Morca, la elaboración de los vinos se basa en un profundo respeto por el entorno y la tradición, pero también con un enfoque moderno hacia la vinificación. Su filosofía se centra en capturar la esencia de las pequeñas parcelas de Garnacha que rodean la bodega. Para ello, las uvas se recolectan de manera manual, asegurando que solo las mejores sean seleccionadas. Cada parcela es fermentada por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable, lo que permite un mayor control sobre el proceso de vinificación y asegura que las características individuales de cada terroir se preserven.
Uno de los aspectos más destacados del proceso de vinificación en Bodegas Morca es la fermentación maloláctica, que se realiza en barricas de roble francés. Posteriormente, los vinos se crían durante 20 meses en estas mismas barricas, lo que les otorga una estructura tánica notable, junto con matices de vainilla y especias que complementan la fruta madura. Cada barrica es cuidadosamente catada, y tras una rigurosa selección, se embotellan solo las mejores partidas, resultando en producciones limitadas y exclusivas.
El leitmotiv del proyecto es la creación de vinos que no sólo representen la tierra de donde provienen, sino que también ofrezcan una experiencia sensorial única. Los vinos de Bodegas Morca se destacan por su intensidad, complejidad y profundidad, atributos que los convierten en un reflejo fiel de la Garnacha y el terroir de Borja.
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Comprar Vino de Bodegas Morca
Bodegas Morca está ubicada en la localidad de Borja, en la provincia de Zaragoza, al pie de la imponente Sierra del Moncayo. Esta región es conocida como la cuna de la uva Garnacha, una variedad emblemática de la zona que prospera gracias a las condiciones climáticas y geográficas únicas del lugar. La historia de la bodega comienza en el año 2014, cuando fue fundada como parte del prestigioso grupo de bodegas Gil Family Estates, que también incluye bodegas como Ateca, El Nido, Atalaya, y otras.
Viñedos
Los viñedos de Bodegas Morca están situados en una región de fuertes contrastes climáticos, donde los inviernos fríos y los veranos calurosos, junto con las influencias del viento Cierzo, contribuyen significativamente al carácter de las uvas. El suelo es predominantemente calizo, lo que obliga a las vides a buscar nutrientes en las profundidades, generando uvas con una concentración excepcional. Estas condiciones climáticas y edafológicas, sumadas al estrés hídrico controlado, otorgan a las uvas un carácter especial, ideal para la producción de vinos intensos y con gran profundidad.
Las uvas utilizadas para la elaboración de los vinos de la bodega provienen de pequeñas parcelas con bajos rendimientos, lo que favorece la obtención de frutas más concentradas y de mayor calidad. La variedad principal es la Garnacha, una uva que encuentra en este terroir un espacio ideal para desarrollar su máximo potencial.
Filosofía
En Bodegas Morca, la elaboración de los vinos se basa en un profundo respeto por el entorno y la tradición, pero también con un enfoque moderno hacia la vinificación. Su filosofía se centra en capturar la esencia de las pequeñas parcelas de Garnacha que rodean la bodega. Para ello, las uvas se recolectan de manera manual, asegurando que solo las mejores sean seleccionadas. Cada parcela es fermentada por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable, lo que permite un mayor control sobre el proceso de vinificación y asegura que las características individuales de cada terroir se preserven.
Uno de los aspectos más destacados del proceso de vinificación en Bodegas Morca es la fermentación maloláctica, que se realiza en barricas de roble francés. Posteriormente, los vinos se crían durante 20 meses en estas mismas barricas, lo que les otorga una estructura tánica notable, junto con matices de vainilla y especias que complementan la fruta madura. Cada barrica es cuidadosamente catada, y tras una rigurosa selección, se embotellan solo las mejores partidas, resultando en producciones limitadas y exclusivas.
El leitmotiv del proyecto es la creación de vinos que no sólo representen la tierra de donde provienen, sino que también ofrezcan una experiencia sensorial única. Los vinos de Bodegas Morca se destacan por su intensidad, complejidad y profundidad, atributos que los convierten en un reflejo fiel de la Garnacha y el terroir de Borja.