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Comprar Vino de Egly Ouriet
La bodega Egly-Ouriet, un emblema de excelencia en Champagne, se encuentra en el prestigioso Grand Cru de Ambonnay, en la Montaña de Reims. Esta región es conocida por su importancia histórica y su contribución significativa a la viticultura de Champagne. La historia de Egly-Ouriet se remonta a la posguerra, cuando el abuelo de Francis Egly comenzó a elaborar vino con 3 hectáreas de viñedo en Ambonnay.
Posteriormente, a través de adquisiciones y matrimonios, como el de Madame Ouriet, la familia Egly expandió su propiedad a otras 9 hectáreas, incluyendo la notable parcela de Crayères, donde las vides tienen más de sesenta años.El actual vigneron, Francis Egly, ha continuado y elevado el legado familiar con su enfoque y filosofía distintivos en la elaboración del vino. Su experiencia y dedicación han sido fundamentales para establecer a Egly-Ouriet como una de las bodegas más respetadas en Champagne.
Viñedos
Los viñedos de Egly-Ouriet abarcan aproximadamente diez hectáreas en los Grands Crus de Ambonnay, Bouzy y Verzenay. La edad media de las cepas es de 40 años, lo que indica una madurez y profundidad excepcionales en las uvas. Estos viñedos están plantados principalmente con Pinot Noir (dos tercios del total) y el resto se reparte entre Pinot Meunier y Chardonnay. Los suelos son arcillo-calcáreos, típicos de los Grands Crus notables de Francia, y están orientados al sur-sureste, lo que favorece una maduración óptima de las uvas. La viticultura se realiza con métodos sostenibles, reflejando un profundo respeto por la tierra y el terroir.
Filosofía
La filosofía de Egly-Ouriet se centra en la expresión pura del terroir y la calidad excepcional de la uva. Francis Egly, desde 1995, ha variado la proporción de barricas de 1 a 5 años para la crianza del vino, permitiendo que cada terruño se exprese de manera única en lugar de seguir una receta invariable. Desde 1999, han evitado la fermentación maloláctica para preservar la frescura del vino. Además, las fechas de degüelle se mencionan en las contraetiquetas, una práctica que subraya la transparencia y el cuidado en cada etapa de la producción.
A diferencia de muchas casas de Champagne, Egly-Ouriet envejece sus champagnes durante cuatro años y sus millésimé más allá de los seis años, siguiendo la filosofía de Francis y su padre Michel de acumular pacientemente un tesoro que permite comercializar sus champagnes con una madurez excepcional. La producción es muy baja, alrededor de 100.000 botellas según los años, lo que garantiza un enfoque en la calidad sobre la cantidad.
En resumen, Egly-Ouriet representa una fusión de tradición e innovación, donde cada botella es un testimonio de la pasión y el compromiso de la familia Egly con la excelencia en Champagne. Su enfoque meticuloso en el viñedo y en la bodega ha dado lugar a champagnes de carácter distintivo, poderosos, elegantes y con una capacidad de evolución y envejecimiento extraordinaria.
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Comprar Vino de Egly Ouriet
La bodega Egly-Ouriet, un emblema de excelencia en Champagne, se encuentra en el prestigioso Grand Cru de Ambonnay, en la Montaña de Reims. Esta región es conocida por su importancia histórica y su contribución significativa a la viticultura de Champagne. La historia de Egly-Ouriet se remonta a la posguerra, cuando el abuelo de Francis Egly comenzó a elaborar vino con 3 hectáreas de viñedo en Ambonnay.
Posteriormente, a través de adquisiciones y matrimonios, como el de Madame Ouriet, la familia Egly expandió su propiedad a otras 9 hectáreas, incluyendo la notable parcela de Crayères, donde las vides tienen más de sesenta años.El actual vigneron, Francis Egly, ha continuado y elevado el legado familiar con su enfoque y filosofía distintivos en la elaboración del vino. Su experiencia y dedicación han sido fundamentales para establecer a Egly-Ouriet como una de las bodegas más respetadas en Champagne.
Viñedos
Los viñedos de Egly-Ouriet abarcan aproximadamente diez hectáreas en los Grands Crus de Ambonnay, Bouzy y Verzenay. La edad media de las cepas es de 40 años, lo que indica una madurez y profundidad excepcionales en las uvas. Estos viñedos están plantados principalmente con Pinot Noir (dos tercios del total) y el resto se reparte entre Pinot Meunier y Chardonnay. Los suelos son arcillo-calcáreos, típicos de los Grands Crus notables de Francia, y están orientados al sur-sureste, lo que favorece una maduración óptima de las uvas. La viticultura se realiza con métodos sostenibles, reflejando un profundo respeto por la tierra y el terroir.
Filosofía
La filosofía de Egly-Ouriet se centra en la expresión pura del terroir y la calidad excepcional de la uva. Francis Egly, desde 1995, ha variado la proporción de barricas de 1 a 5 años para la crianza del vino, permitiendo que cada terruño se exprese de manera única en lugar de seguir una receta invariable. Desde 1999, han evitado la fermentación maloláctica para preservar la frescura del vino. Además, las fechas de degüelle se mencionan en las contraetiquetas, una práctica que subraya la transparencia y el cuidado en cada etapa de la producción.
A diferencia de muchas casas de Champagne, Egly-Ouriet envejece sus champagnes durante cuatro años y sus millésimé más allá de los seis años, siguiendo la filosofía de Francis y su padre Michel de acumular pacientemente un tesoro que permite comercializar sus champagnes con una madurez excepcional. La producción es muy baja, alrededor de 100.000 botellas según los años, lo que garantiza un enfoque en la calidad sobre la cantidad.
En resumen, Egly-Ouriet representa una fusión de tradición e innovación, donde cada botella es un testimonio de la pasión y el compromiso de la familia Egly con la excelencia en Champagne. Su enfoque meticuloso en el viñedo y en la bodega ha dado lugar a champagnes de carácter distintivo, poderosos, elegantes y con una capacidad de evolución y envejecimiento extraordinaria.