Alvear PX 1927
19,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El impresionante Pedro Ximenez Solera 1927, procedente de una Solera iniciada hace casi 80 años, presenta un color ámbar oscuro, así como una extraordinaria nariz de creme brulee, frutos secos licuados, mermelada y jarabe de arce. Enorme y viscoso, pero no empalagoso ni pesado, es un esfuerzo profundo con un precio increíblemente bajo. Está pensado para ser bebido solo al final de una comida.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Denominación
Alcohol
16.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Descripción
Alvear PX 1927 es un vino dulce de excepcional calidad, originario de Montilla-Moriles. Este vino es un monovarietal, elaborado al 100% con uvas de la variedad Pedro Ximénez. La singularidad de este vino comienza con el proceso de pasificación de las uvas al sol, una técnica que concentra sus azúcares naturales y potencia los sabores.
Elaboración
La crianza de este vino es un aspecto crucial en su elaboración. Se realiza en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras. Este proceso dura más de 5 años, y es esencial para desarrollar su complejidad y profundidad de sabores. Alvear PX 1927 proviene de una de las soleras más antiguas de la bodega, iniciada en el año 1927, lo que añade un valor histórico y de tradición a cada botella.
Sabor
Alvear PX 1927 se caracteriza por un sabor dulce, amplio y untuoso. En la boca, se pueden apreciar recuerdos de caramelo de café con leche y cacao, sobre un fondo de uvas pasas. Este vino posee un final larguísimo, dejando una impresión duradera en el paladar. Su color es caoba brillante con tonos yodados, y en nariz, se presenta potente y atractivo con notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.
Este vino es ideal para acompañar postres, especialmente aquellos que incluyen chocolate negro o quesos azules.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
