Arzuaga Crianza 2022
20,88₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Arzuaga Navarro
Ribera del Duero
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Descripción
Arzuaga Crianza es un vino emblemático de la bodega Arzuaga Navarro, ubicada en la milla de oro de la Ribera del Duero. Este vino se elabora principalmente con uvas de Tempranillo (95%), complementado con un 5% de Cabernet Sauvignon, Malbec, Garnacha, Merlot y Albillo. La uva proviene de viñedos situados en la Finca La Planta, a 911 metros de altitud, con suelos arcillo-calcáreos que favorecen la retención de agua y la estructura tánica del vino, así como otros viñedos centenarios en Burgos, de suelos arenosos y de canto rodado. Estos factores aportan un terroir único que se refleja en el carácter del vino.
Elaboración
En cuanto a la elaboración, las uvas son cosechadas manualmente en cajas de 15 kg, en el punto óptimo de maduración, y pasan por un proceso de selección óptica grano a grano, lo que garantiza una calidad excepcional. Se realiza una maceración pre-fermentativa en frío, seguida de la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de hasta 26-27 ºC en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas, seguida de una crianza de 16 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). Este proceso de crianza otorga al vino una gran complejidad y estructura, suavizando los taninos y potenciando su longevidad.
Sabor
En cuanto al perfil sensorial, Arzuaga Crianza destaca por su gran volumen en boca y una sensación melosa que se prolonga. Su color es rojo picota brillante con reflejos violáceos. En nariz, ofrece una alta diversidad aromática con predominio de frutas rojas maduras, toques especiados y notas balsámicas, que evolucionan hacia un final torrefacto con recuerdos de madera y café tostado. En boca, es un vino equilibrado, con taninos sedosos y un final largo y persistente, donde las notas de frutas negras, especias y ligeros toques de cacao se combinan armoniosamente. La temperatura de servicio recomendada es de 16-18 ºC.
Es ideal para acompañar platos de carnes rojas a la parrilla, caza mayor y pescados grasos, así como quesos de pasta blanda, gracias a su estructura y complejidad aromática.
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| Botellas | Precio | A partir de 190,24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,56₣ | 0,00₣ (-6,56₣) |
| 7-12 | 6,56₣ | 0,00₣ (-6,56₣) |
| 13-17 | 12,27₣ | 0,00₣ (-12,27₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,12₣ | 0,00₣ (-15,12₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,83₣ | 0,00₣ (-18,83₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,78₣ | 0,00₣ (-21,78₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,59₣ | 0,00₣ (-25,59₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,49₣ | 0,00₣ (-27,49₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,25₣ | 0,00₣ (-32,25₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,15₣ | 0,00₣ (-34,15₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
