As Caborcas 2021
59,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Compañía de Vinos Telmo Rodríguez
Valdeorras
Últimas 4 botellas. Envío inmediato
Robert Parker's Wine Advocate
Este vino que cambió la percepción de los tintos gallegos en 2010, y el As Caborcas 2021 es más ligero y aromático, reflejo de un año más atlántico pero desafiante en el que tuvieron que trabajar duro para entregar esta belleza. Las viñas tienen más de 80 años y son una mezcla de variedades plantadas en suelos pobres de granito en terrazas con vistas al río Bibei. Fermentó con levaduras indígenas en pequeños depósitos de acero inoxidable y roble y maduró en foudres de 1.500 y 2.000 litros durante 15 meses. Es el más serio de los tintos de 2021; es matizado, elegante e insinuante y menos aromático que los demás. Es texturado y elegante, de hueso fino y grano fino, con una sensación de gran armonía. se llenaron 1.950 botellas en julio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Descripción
As Caborcas es un vino extraordinario procedente de la región de Valdeorras en Galicia, donde se conjugan el clima atlántico y continental. Este vino es fruto del esfuerzo y dedicación de las familias de viticultores que han trabajado estas tierras durante generaciones. Los viñedos están ubicados en suelos de granito pobres y poco profundos, dispuestos en terrazas en terrenos empinados a lo largo del río Bibei, en el pueblo de Santa Cruz. Las variedades tradicionales que conforman este vino son Mencía, Merenzao, Sousón, Godello y una pequeña proporción de Garnacha.
Elaboración
La elaboración del vino se realiza de manera sencilla, utilizando pequeñas barricas de madera y depósitos de acero inoxidable, con un ligero envejecimiento durante 15 meses en foudres de roble de 1,500 y 2,000 litros para preservar la delicadeza atlántica del vino.
Sabor
As Caborcas es una experiencia intensa y elegante, combinando una madurez equilibrada con una estructura robusta. El vino destaca por su equilibrio y elegancia, con una textura jugosa y taninos finos pero con presencia. Los toques florales y aromáticos son notables, ofreciendo una complejidad que envuelve los sentidos. Con una producción limitada de solo 2,600 botellas, cada sorbo de As Caborcas es un testimonio del compromiso y la meticulosa atención al detalle en su producción.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
