Cazé Thibaut Jossias Rosé
65,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 36 meses y sin dosaje final (Brut Nature).
Descripción
Cazé Thibaut Jossias Rosé es un champagne excepcional originario de Francia, específicamente de la subregión Vallée de la Marne en Champagne. Este vino se elabora exclusivamente con uvas Pinot Noir, recolectadas de viñedos situados en el municipio de Vandières sobre suelos arcillosos calcáreos con exposición sureste. Aunque es 100% Pinot Noir, este champagne rosado es un rosé d'assemblage, ya que se añade alrededor del 10-14% de côteau rouge (vino tinto) al vino base blanco, proveniente de la misma parcela. Este proceso de elaboración resulta en un vino con un carácter distintivo y un perfil de sabor complejo y refinado.
Cazé Thibaut Jossias Rosé fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas en barricas de roble francés. A continuación, el vino se embotella sin filtrar y sin clarificar para realizar la segunda fermentación con sus propias lías por un periodo mínimo de 36 meses. Con un dosaje final de 1 gramo por litro de azúcar (Brut Nature) y un contenido de alcohol del 12.5%, este champagne rosé es mejor servido a una temperatura de 10-12°C para apreciar plenamente sus cualidades y sabores distintivos. Es importante mencionar que la producción de este vino es limitada, con solo 2391 botellas producidas, lo que lo convierte en una opción exclusiva y codiciada por los conocedores y entusiastas del vino.
Sabor
Cazé Thibaut Jossias Rosé se caracteriza por un paladar elegante y casi sensual, con una apertura jugosa de frutas rojas, seguida de una frescura envolvente. Su nariz es expresiva, desplegando aromas de fresas silvestres, cerezas ácidas, manzanas jugosas y mermelada de ciruela, enmarcados por notas de violetas confitadas, nueces tostadas y tonos minerales yodados sutiles. Además, se pueden identificar notas de ruibarbo, sandía, tomate, flor de acacia y un toque de whisky ahumado añejo. Este vino ofrece también un paladar ligeramente endulzado, con sabores adicionales de hojaldre cremoso, más sandía, fresa, cereal y soda de frambuesa, proporcionando una experiencia gustativa rica y placentera.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
