Château Ausone 2021
921,00₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Ausone 2021 fue el fruto de una temporada de crecimiento difícil, el segundo año de conversión orgánica de la finca coincidió con una notable presión de enfermedades, pero la mezcla resultante de 65 Cabernet Franc y 35 Merlot (con un toque más de Cabernet Franc de lo normal) fue uno de los vinos más seductores de la campaña en primeur, su perfume exótico y pureza cristalina evocando las grandes añadas de Ausone de antaño y ofreciendo una representación sin barnices de este magnífico terroir de piedra caliza. En botella, el 2021 sigue siendo un vino excelente, pero al menos de entrada, su élevage (en 90 barricas nuevas, predominantemente de Demptos y Taransaud, con cuatro trasiegos) ha tomado la delantera, entremezclando aromas de vainilla, especias y tostados con discretas notas de bayas oscuras mentoladas, cerezas, pétalos y virutas de lápiz. En boca es un vino de cuerpo medio a alto, con capas y carnoso, con un amplio y envolvente núcleo de fruta que conserva su energía y pureza pero que da paso a un final marcado por taninos de barrica algo asertivos. Dada la calidad inherente del vino y del terruño, estoy seguro de que el tiempo será benévolo con él, pero no estoy muy seguro de que llegue a desarrollar el mágico potencial que mostró en abril de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Cena Romántica, Almuerzo de Negocios, Cena de Aniversario, Regalo
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido en barricas de roble francés.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,25₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 189,25₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,53₣ | 0,00₣ (-6,53₣) |
| 7-12 | 6,53₣ | 0,00₣ (-6,53₣) |
| 13-17 | 12,21₣ | 0,00₣ (-12,21₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,05₣ | 0,00₣ (-15,05₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,74₣ | 0,00₣ (-18,74₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,67₣ | 0,00₣ (-21,67₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,45₣ | 0,00₣ (-25,45₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,35₣ | 0,00₣ (-27,35₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,08₣ | 0,00₣ (-32,08₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,97₣ | 0,00₣ (-33,97₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
