Dalmau Reserva 2020
203,30€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Dalmau Reserva 2020 se elaboró con un coupage de 82 Tempranillo, 12 Cabernet Sauvignon y 6 Graciano procedentes de Pago Canajas dentro de la finca Ygay, nueve hectáreas plantadas en 1950 sobre suelos rojos pedregosos donde buscan rendimientos bajos para lograr concentración. Es un tinto potente, con 14,5 de alcohol, un pH de 3,45 y seis gramos de acidez. Las variedades se despalillaron y fermentaron por separado en tinas de roble de 13.900 litros con remontados y délestage. La Tempranillo se vendimió el 24 de septiembre y las demás el 27. También maduraron por separado en barricas de roble francés durante 17 meses, luego se mezclaron y se metieron en hormigón otros 13 meses, algo que comenzó en 2019 y continuó, durante más tiempo aún, en 2020. Esta añada continúa el cambio hacia la frescura y la elegancia que vi en 2019, pero lo lleva aún más lejos. El vino es bellamente perfumado, floral y elegante, refinado, limpio, expresivo y vistoso. Tiene un toque balsámico muy sutil, un paladar muy armonioso y equilibrado y unos taninos aterciopelados, magníficamente elaborados. Tiene una frescura y un equilibrio como nunca antes había visto en Dalmau. Bravo Ya es accesible y debería seguir evolucionando en botella también durante mucho tiempo. se produjeron 14.962 botellas, 900 magnums y algunos formatos más grandes. Se embotelló en mayo de 2023
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 23 meses en barricas nuevas de robles francés Allier.
Descripción
Dalmau Reserva, es un coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Graciano elaborado por la emblemática Bodega Marqués de Murrieta en la D.O.Ca. La Rioja.
Este vino tinto procede de un viñedo centenario situado en la Finca Ygay, que se encuentra a 465 metros de altitud y presenta un suelo de tipo arcilloso-calcáreo con abundante presencia de cantos rodados.
Elaboración
La vendimia se llevó a cabo de forma manual. En la bodega, las variedades fermentan autónomamente a temperatura controlada durante once días. Mientras tanto, el Tempranillo fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable, el Graciano y el Cabernet Sauvignon lo hacen en pequeñas barricas de roble.
Se realizan procesos de remontado, para favorecer la actividad de las levaduras y delestage, con el objetivo de oxigenar el vino y aumentar las levaduras. Finalmente, el vino envejece durante 19 meses en barricas de roble francés que provienen de Allier y se afina otros doce meses más en botella.
Sabor
Un vino tinto que impresiona los sentidos, con cuerpo, armonioso, con un final especiado, potente, redondo y sólido.
Un vino tinto, muy expresivo y con mucha personalidad
Dalmau Reserva es un vino tinto de la Bodega Marqués de Murrieta que a lo largo de estos años se ha consolidado como un vino con una gran personalidad.
En el área gastronómica es el acompañante ideal para platos como jamón ibérico de bellota, cerdo estofado, quesos de oveja, carnes rojas asadas, estofados, cordero a la parrilla y pescado azul, entre otros.
Y tú, ¿ya has probado este expresivo vino tinto? ¡Déjanos tus comentarios!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
