Dehesa de los Canónigos 2021
19,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 15 meses en barricas de roble americano.
Descripción
Dehesa de los Canónigos es más que un vino; es una historia, una experiencia que te conecta directamente con la tierra de la Ribera del Duero y con la gente que ha dedicado su vida a elaborar algo verdaderamente especial. Al probarlo, sientes la pasión de la familia que lleva generaciones cultivando sus viñedos y cuidando cada detalle como si fuera un tesoro familiar.
Este crianza es una joya elaborada con 90% de Tempranillo y 10% de Cabernet Sauvignon, una combinación que le da un carácter profundo y complejo. Los viñedos, situados a unos 800 metros de altitud, son un testimonio de cómo el clima continental y la cercanía del río Duero pueden trabajar en armonía para producir algo realmente extraordinario. ¿Has caminado alguna vez entre los viñedos al atardecer? Esa es la sensación que evoca este vino: el sol bajando, los cantos rodados calentitos bajo tus pies, y el aroma de la tierra que te envuelve. Los suelos son principalmente franco-arenosos, y esos cantos rodados no solo aportan a la vista, sino también al sabor. De alguna manera, se siente la vida del viñedo en cada sorbo.
Elaboración
El proceso de elaboración está hecho con tanto mimo que parece casi artesanal. Fermenta lentamente, a temperatura controlada, en depósitos de acero inoxidable, y luego pasa 15 meses en barricas de roble americano. El resultado: esos sutiles toques a vainilla y especias que se entremezclan como una charla animada junto al fuego. ¿Puedes imaginártelo? Es como un susurro suave que te invita a quedarte un rato más.
Sabor
Cuando llevas la copa a los labios, te envuelve una suavidad que te hace cerrar los ojos y disfrutar del momento. Dehesa de los Canónigos tiene unos taninos finos y amables que acarician el paladar, casi como un abrazo reconfortante. ¿Alguna vez has probado un vino que te hace sentir como en casa? Este es uno de esos. Aparecen las frutas rojas maduras, como la ciruela y la cereza, y se mezclan con esas notas especiadas y de torrefactos que nos recuerdan a una tarde tranquila, con un café y un libro, donde el tiempo parece detenerse. Su final es largo, persistente, pero con una frescura que lo hace ligero, como una brisa que cierra el día.
Dehesa de los Canónigos está pensado para aquellos momentos especiales, para cuando quieres detenerte y disfrutar de lo que tienes frente a ti. Es un crianza que no solo satisface, sino que emociona, porque en cada copa encuentras un pedacito de la Ribera del Duero, un rincón de la historia que te invita a vivirlo.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||