Fazenda Prádio Pacio 2018
30,76₣
27,69₣
(IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El delicioso y aromático tinto pálido 2018 Pacio es una mezcla de variedades locales -40 Brancellao, 40 Merenzao, 15 Caíño Longo y 5 Mencía- y parece tomar lo mejor de cada una de ellas, presentándose como floral, especiado y sutilmente elegante, con un brillante color rubí pálido y un perfil general muy atractivo. En boca es de cuerpo medio, con alcohol moderado, frescura y una textura granítica con taninos de grano fino, algo de cítricos (naranja sanguina) e incluso un toque salado en el final. Realmente delicioso. Hay más complejidad y profundidad aquí que en cualquiera de los embotellados varietales por separado. Las variedades fermentaron por separado en lagares de granito y envejecieron en barricas de roble de 500 litros y luego se mezclaron. Se produjeron 2.000 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en lagares de granito. Crianza de 8 meses en barricas usadas de roble de 500 litros.
Descripción
Fazenda Prádio Pacio es un vino tinto excepcional que proviene de la región de Galicia, España, específicamente de la subzona de Chantada en Ribeira Sacra. Este vino es una mezcla varietal que incluye Brancellao, Merenzao, Caíño Longo y Mencía.
Elaboración
El vino se elabora con uvas fermentadas en lagares de granito utilizando levaduras indígenas, lo que le aporta un carácter distintivo. La crianza se lleva a cabo en barricas de roble de 500 litros usadas, donde el vino madura y desarrolla su complejidad. Este proceso resulta en un vino que equilibra la rusticidad con la elegancia, mostrando tanto su naturaleza salvaje como su contención.
Sabor
El sabor de Fazenda Prádio Pacio es una experiencia rica y envolvente. Este vino es de cuerpo medio, con taninos finos que aportan una textura suave y agradable. Los sabores puros son una característica notable, ofreciendo una expresión auténtica de las variedades de uva y del terroir de Ribeira Sacra. Además, se destaca por su final largo y limpio, que deja una impresión duradera en el paladar. La combinación de estas características hace que el Fazenda Prádio Pacio sea un vino versátil y sofisticado, ideal para maridar con una variedad de platos o para disfrutar solo en una ocasión especial.
En resumen, Fazenda Prádio Pacio es un vino que encapsula la esencia de la viticultura gallega y la pasión de su productor, Xabi Soeanes, por preservar y compartir el patrimonio cultural de su tierra a través de sus vinos. Con una elaboración cuidadosa y una crianza bien pensada, este vino ofrece una experiencia de sabor que es a la vez rústica y elegante, reflejando el carácter único de la Ribeira Sacra.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,59₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 7-12 | 6,54₣ | 0,00₣ (-6,54₣) |
| 13-17 | 12,23₣ | 0,00₣ (-12,23₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,07₣ | 0,00₣ (-15,07₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,77₣ | 0,00₣ (-18,77₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,71₣ | 0,00₣ (-21,71₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,50₣ | 0,00₣ (-25,50₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,40₣ | 0,00₣ (-27,40₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,14₣ | 0,00₣ (-32,14₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,03₣ | 0,00₣ (-34,03₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
