Flor de Pingus 2021
£126,83 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Flor de Pingus 2021 es un vino de pueblo de La Horra, elaborado con pequeñas vinificaciones por parcela y luego un ejercicio de coupage, por lo que es el vino que consideran más de su estilo. Buscan la textura, buscan un vino delicado y elegante. En nariz es muy sutil y armonioso, súper limpio y con mucho foco. No hay rastros de roble en la nariz. El perfil del vino está más en línea con 2018 o 2016 que con 2015 o 2019. Tiene una textura aterciopelada, un paso por boca elegante y cierta contención (cree que el cálido verano de 2021 hizo que las plantas se ralentizaran), y es más fresco que el vino de 2020. Hay un hilo muy fino, con taninos calcáreos y muy elegantes. Esto cumplió lo que el vino prometía desde barrica. A partir de 2023, el vino tendrá certificación ecológica. Se produjeron unas 96.300 botellas y algunos formatos más grandes. Se embotelló en junio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Descripción
Flor de Pingus es un vino producido por Dominio de Pingus, una de las bodegas más prestigiosas de la Ribera del Duero, fundada por el enólogo danés Peter Sisseck en 1995. Este vino está compuesto principalmente por 96,5% Tinto Fino (Tempranillo), complementado con 3% Garnacha y un pequeño aporte de 0,5% de variedades blancas. Los viñedos, de entre 25 y 50 años, están ubicados en el municipio de La Horra, Burgos, en suelos de composición arcillosa y limosa, lo que contribuye al carácter único del vino.
Elaboración
La elaboración se realiza con técnicas respetuosas, usando levaduras autóctonas y vinificando cada parcela por separado. Parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés (un 20% nuevas), seguido de una crianza de 18 meses en barricas de roble francés. La producción es limitada, con aproximadamente 110.000 botellas para cada añada.
Sabor
Flor de Pingus se distingue por su elegancia y equilibrio. En nariz, destacan los aromas a frutas rojas maduras, como la fresa y la ciruela, junto con toques de regaliz y notas florales. En boca, ofrece una textura sedosa con taninos finos y una acidez bien integrada, lo que le otorga un final largo y refinado. Este vino expresa frescura y vitalidad, con un perfil que busca la armonía y la sutileza, mostrando una evolución en línea con los grandes vinos de la Ribera del Duero.
Es un vino que se puede disfrutar ahora, pero que también tiene potencial de guarda, siendo ideal para maridar con carnes, asados y quesos curados.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £172,50 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £172,50 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,95 | £0,00 (-£5,95) |
| 7-12 | £5,95 | £0,00 (-£5,95) |
| 13-17 | £11,13 | £0,00 (-£11,13) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,71 | £0,00 (-£13,71) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,08 | £0,00 (-£17,08) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,75 | £0,00 (-£19,75) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,20 | £0,00 (-£23,20) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,93 | £0,00 (-£24,93) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,24 | £0,00 (-£29,24) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,96 | £0,00 (-£30,96) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
