Giovanni Rosso Barolo 2020
39,80€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne, Carnes Blancas, Carnes Rojas
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica en contacto con las pieles en depósitos de hormigón durante 25 días. Crianza de 18 a 36 meses en fudres de roble francés de 5000 litros.
Descripción
Giovanni Rosso Barolo es un claro representante del terroir de Serralunga d'Alba, en el corazón de Piamonte. Elaborado con la variedad de uva Nebbiolo al 100%, proviene de viñedos situados a altitudes entre 260 y 380 metros sobre el nivel del mar, con diferentes exposiciones al sol.
Elaboración
La vendimia se realiza de forma manual en octubre, asegurando una selección precisa de las uvas. En cuanto a la vinificación, se lleva a cabo una fermentación en tanques de hormigón durante aproximadamente 25 días, con remontados diarios y una técnica de "délestage" a mitad del proceso para mejorar la extracción de los taninos. La crianza varía entre 18 y 36 meses, dependiendo de la añada, y se realiza en grandes barricas de roble francés de 50 hectolitros, lo que permite un envejecimiento controlado y armónico.
Sabor
En boca, Giovanni Rosso Barolo ofrece una experiencia elegante y estructurada. Los taninos están bien integrados, aportando una textura fina y delicada, mientras que la acidez media-alta añade frescura y vivacidad. Los aromas predominantes incluyen frutas rojas como la cereza y la frambuesa, con notas de regaliz y tabaco que añaden profundidad. El final es largo y persistente, con una evolución en copa que lo hace perfecto para guardar y disfrutar con el tiempo. Es un vino ideal para maridar con platos de pasta fresca, carnes rojas y pescados a la parrilla con salsas.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2020
45,65€
43,37€/ud (-5%)
