La Hormiga de Antídoto 2022
30,90€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Antídoto
Ribera del Duero
Otros formatos: Magnum
2 para envío inmediato. Más, disponibles el 07/05/2025
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés (60% nuevas).
Descripción
La Hormiga de Antídoto es una creación de Bodegas Antídoto, situada en la zona oriental de la Ribera del Duero, en la provincia de Soria. El proyecto está liderado por Bertrand Sourdais, un enólogo con amplia trayectoria que ha logrado capturar la esencia de esta particular región vinícola.
La Hormiga de Antídoto está elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino (o Tempranillo) proveniente de viñedos prefiloxéricos plantados en 1922. Estos viñedos se encuentran en el Pago La Hormiga y el paraje El Hoyo, ubicados a una altitud de 950 metros sobre el nivel del mar, lo que asegura frescura y buena acidez en las uvas. La superficie total del viñedo es de 1,58 hectáreas. Los suelos son una combinación de arcilla roja en la superficie, lo que aporta estructura y concentración al vino, con un subsuelo de roca calcárea, que contribuye a la mineralidad y frescura del vino.
Elaboración
La vendimia de La Hormiga de Antídoto es completamente manual, asegurando que solo las mejores uvas sean seleccionadas. Esta cosecha se realiza a principios de octubre, lo que permite que las uvas alcancen una madurez óptima sin perder su frescura natural.
El proceso de vinificación comienza con una fermentación que se lleva a cabo durante 18 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación es lenta, lo que favorece una extracción suave de los taninos y permite conservar el perfil aromático del vino. Tras la fermentación, el vino es envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de las cuales el 30% son nuevas. Esta técnica de crianza en barrica nueva aporta notas especiadas y una complejidad adicional sin dominar los aromas frutales del vino.
Sabor
La Hormiga de Antídoto presenta en vista un color cereza intenso. En nariz, ofrece una expresividad aromática elevada, con predominancia de frutos rojos maduros y sutiles toques vegetales. En boca, destaca por su textura aterciopelada y una estructura equilibrada, con taninos redondos y un final largo y persistente. Es un vino que combina la elegancia con la potencia, mostrando un carácter refinado y fresco.
Es ideal para consumir a una temperatura de servicio de 16 ºC, y marida perfectamente con carnes rojas, guisos y platos de caza.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
