Manzanilla Pasada en Rama Pastora
24,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Barbadillo
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Otros formatos: 37,5 cl.
Disponible en 1 días
Robert Parker's Wine Advocate
Probé un embotellado reciente de la Manzanilla Pasada en Rama Pastora NV, embotellada en 2022 (claramente escrito en la contraetiqueta) y en el contexto de las Manzanillas más jóvenes que están lanzando, con complejidad, profundidad y edad. Tiene algunos aromas de barniz y nuez, acercándose a una Manzanilla Pasada en términos de complejidad y profundidad. Es un gran vino, con una edad media de nueve años. Se editan 10.000 botellas al año, y cada año se especifica ahora en la contraetiqueta.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza biológica durante 9 años mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. Embotellado sin filtrar.
Descripción
El vino de Jerez Manzanilla Pasada en Rama Pastora fue la primera Manzanilla embotellada por la Bodega Barbadillo, que sale a cautivar al mercado 6 años después del inicio de sus operaciones.
La que en esta ocasión presentamos, se trata de una versión actual que tras muchos años y experiencias, sus creadores han decidido recuperar y sacar al mercado, manteniendo los atributos que la caracterizan.
Este vino es clasificado como una manzanilla pasada con crianza biológica de largos periodos de duración, que nace en las soleras de Solear y que es elaborado a partir del procesamiento de la uva Palomino. Su particular sabor y aroma la han hecho merecedora de la máxima calificación en los premios Decanter World Wine Awards.
Elaboración
El vino de Jerez Manzanilla Pasada en Rama Pastora está elaborado 100% de la uva de variedad Palomino, que después de ser cosechada bajo técnicas artesanales, es llevada a un despalillado manual para una posterior extracción del mosto.
El proceso de crianza es uno de los elementos que mejor caracteriza a esta manzanilla, y es que el mismo sigue el sistema tradicional con el que inició la producción, con un periodo de reposo de 9 años.
Sabor
El vino Manzanilla Pasada en Rama Pastora impacta a sus catadores por su particular color amarillo dorado. Su aroma denota notas tostadas que combinan perfectamente con la salinidad del fruto. En boca, es fresco con textura sedosa y un final que persiste en el paladar.
Un vino mítico
El vino Manzanilla Pasada en Rama Pastora forma parte de los vinos míticos de España, pues ha dejado una huella en la historia vinícola de este país. Es perfecto para acompañar con jamón ibérico, pescados rojos, salmorejo y frutos secos.
De los vinos de Jerez, ¿cuál es tu preferido? ¡Cuéntanos cuál ha sido tu experiencia en la cata de este tipo de vinos!
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
