Martelo Reserva 2019
23,71₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Robert Parker's Wine Advocate
El Finca Martelo 2019 procede de finca plantada con un coupage de 95 Tempranillo y 5 Mazuelo, Garnacha y Viura a 630 metros de altitud que sólo embotellan en años muy buenos o excelentes. El 2019 se vendimió a partir del 15 de octubre y la uva despalillada se sometió a selección óptica, una maceración en frío de cinco días y luego fermentó en acero inoxidable y realizó la maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. El élevage fue en 80 barricas de roble americano y 20 de roble francés y duró dos años, durante los cuales se trasegó cuatro veces. 2019 parece una cosecha muy completa para Martelo; el vino es muy armonioso y equilibrado, con potencia y frescura, intensidad y persistencia. En boca sorprende por su frescura, cuerpo medio y fino de hueso, limpio y elegante. 80.000 botellas producidas. Embotellado en abril de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble fránces y americano. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés (20% y americano (80%).
Descripción
Finca Martelo Reserva es uno de los vinos producidos por la bodega Torre de Oña y elaborado a partir de las cepas de viura, tempranillo, mozuelo y garnacha, producidas en la localidad de Páganos, en la Rioja Alavesa. Su esmerada elaboración lo convierte en una alternativa ideal para los amantes de los tintos con personalidad marcada.
La finca de la cual se extraen los frutos de Vitis vinífera se sitúan a más de 600 metros de altitud en un entorno privilegiado con respecto a su posición al sol y al viento. Además, su clima continental es perfecto para que la uva desarrolle al máximo sus cualidades.
Elaboración
El primer paso consiste en la recolección y despalillado de los frutos. Después de la extracción del mosto tiene lugar una maceración prefermentativa que dura aproximadamente siete días. Esta parte del proceso es fundamental para conseguir las características distintivas del vino.
Una vez que culmina la fermentación alcohólica, tiene lugar una maloláctica en barricas de roble francés y americano hasta culminar con una crianza de dos años. El resultado es simplemente insuperable.
Sabor
En nariz, su aroma recuerda al de los frutos rojos. En boca, su sabor es elegante, estructurado y seco, con un nivel de acidez agradable. Se trata de un vino robusto, con final largo y taninos finos.
Distinción y elegancia en cada copa
La característica principal de este vino es precisamente su sabor fresco y afrutado, el cual se conjuga de manera maravillosa con los tonos amaderados, característicos de su crianza. Además, por los métodos utilizados en su elaboración, que combinan tradición y técnicas modernas de vinificación agradará incluso a los paladares más exigentes.
Por sus características organolépticas recomendamos servirlo como acompañante de carnes curadas, jamones y quesos fuertes, como el roquefort.
Y tú, ¿te animas a probarlo? ¡Sin duda se convertirá en uno de tus favoritos!
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| Botellas | Precio | A partir de 190,86₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,58₣ | 0,00₣ (-6,58₣) |
| 7-12 | 6,58₣ | 0,00₣ (-6,58₣) |
| 13-17 | 12,31₣ | 0,00₣ (-12,31₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,17₣ | 0,00₣ (-15,17₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,89₣ | 0,00₣ (-18,89₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,85₣ | 0,00₣ (-21,85₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,67₣ | 0,00₣ (-25,67₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,58₣ | 0,00₣ (-27,58₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,35₣ | 0,00₣ (-32,35₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,26₣ | 0,00₣ (-34,26₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
