Olivier Rivière Gabaxo 2022
17,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Robert Parker's Wine Advocate
El tinto 2022 Gabatxo es serio, equilibrado y maduro sin excesos. Tiene 14 de alcohol y acidez equilibrada con lo que parece ser el perfil suave del 2022 con un paladar tierno. Tiene buena profundidad y persistencia y roble integrado. Es un poco más oscuro que los otros y aparece como un poco más maduro. Se elaboró con 50 Garnachas, 45 Tempranillos y 5 Gracianos fermentados y despalillados por separado y luego mezclados y madurados en tinas de roble durante 15 meses. Se trata de una muestra de barrica, por lo que no es 100 estable. Debería embotellarse en abril de 2024.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Descripción
Gabaxo, nombre que viene de “gabatxo”, apelativo dado por los riojanos a los franceses, es un vino sugestivo y distinguido. Está preparado en Rioja Oriental y Alavesa. Se trata de uno de los frutos de la vinificación española con más carácter.
Los viñedos en los que se cultiva la uva se encuentran en Rioja Alta y Rioja Baja y es vinificada junto con sus racimos. Generalmente, son extraídos de suelos pedregosos, arcillosos y con buen abastecimiento hídrico en verano, lo que le aporta la calidad a la fruta. ¡Es un terruño que justifica los atributos que posee este vino!
Elaboración
El Gabaxo se prepara a partir de uvas de tempranillo, garnacha y graciano, con una crianza de 11 meses en roble francés de 500 litros. Luego se somete a tres meses de maduración en fudres utilizados.
Sabor
Este vino posee un sabor maduro, serio, pero a la vez delicado. Es decir, es suave, pero fresco al mismo tiempo, contiene una estructura acertada y sus taninos son redondeados. Su aroma te transporta a espacios relajantes, aunque te indica que es perfecto para maridar, puesto que incluye notas únicas. ¡Incorpora un final alargado y constante!
Vino afrancesado fácil de combinar
En consonancia con la opinión que tiene el mismo Olivier Rivière, el éxito de sus botellas recae en que elabora vinos que le gustan y que gustan. Su consumo es realmente sencillo, sirve para maridar aves, carnes blancas y rojas, y es ideal para degustar junto con distintos aperitivos. El intervencionismo en su elaboración es el ideal, ya que su viticultura es natural.
¿Quieres conocer su sabor? ¡Anda, deslumbra a tu paladar!
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
