Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres 2020
174,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero
Otros formatos: Magnum
2 para envío inmediato. Más, disponibles el 09/05/2025
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
15.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 24 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés y americano. Posteriormente permanece 24 meses en botella previo a su comercialización.
Descripción
Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres es un vino elaborado en la DO Ribera del Duero y considerado un emblema de la viticultura extrema. Solo se produce en vendimias excepcionales, como, en la que el equilibrio climático permitió un ciclo perfecto de la vid. La bodega, fundada en 1987, se destaca por su enfoque en la calidad y en la expresión auténtica del terruño. Este vino está compuesto al 100% por Tinto Fino (Tempranillo) proveniente de una parcela de 3,36 hectáreas plantada en 1993. La viña se encuentra a una altitud que varía entre 850 y 900 metros, en una ladera con más del 30% de pendiente, lo que garantiza una exposición solar uniforme para todas las cepas.
Los suelos son de marga caliza, con afloramientos de yesos y sales calcáreas, que aportan una mineralidad distintiva al vino. La viticultura es manual y de precisión, lo que incluye un seguimiento riguroso del ciclo de maduración de las uvas.
Elaboración
En la bodega, las uvas pasan por una cámara de frío y una doble selección: primero de racimo y luego de baya. El mosto se mueve por gravedad, evitando la manipulación mecánica que podría alterar su calidad. Las fermentaciones, tanto alcohólica como maloláctica, se llevan a cabo de manera espontánea en pequeñas tinas de madera, respetando la personalidad del terruño. Finalmente, el vino envejece durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, con grano extrafino, lo que le aporta una integración sutil de la madera.
Sabor
En nariz, Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres despliega un perfil complejo y elegante, con notas especiadas, minerales y toques de roble nuevo. En boca, es un vino potente y estructurado, con taninos finos y un paso largo y persistente. La acidez está perfectamente equilibrada, lo que le aporta frescura y vivacidad. Es ideal para acompañar platos contundentes como carnes rojas y guisos elaborados, y su capacidad de envejecimiento permite disfrutarlo durante muchos años.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
