Pazo Señorans Albariño Colección 2021
22,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Maceración pelicular en frío durante 1 semana en depósitos de acero inoxidable previo a la fermentación alcohólica. Crianza de 5 meses en depósitos de acero inoxidable. Finalmente permanece 30 meses en botella.
Descripción
Hablar de Pazo Señorans es hablar de historia, de paciencia y de un profundo respeto por la uva Albariño. Esta bodega, ubicada en el corazón del Valle del Salnés, en plenas Rías Baixas, ha perfeccionado el arte de capturar el alma del Atlántico en cada botella. No es casualidad que, desde 1979, esta finca del siglo XVI se haya convertido en un referente indiscutible de la denominación.
Pazo Señorans Albariño Colección es el testimonio de cómo el tiempo transforma un vino joven y vibrante en algo más profundo, con más matices, sin perder su frescura. Elaborado 100% con uvas Albariño seleccionadas a mano de viñedos con suelos de granito descompuesto y arenas —su seña de identidad—, este vino muestra la grandeza de una uva que, bien trabajada, puede desafiar los años.
Elaboración
El proceso de elaboración de Pazo Señorans Albariño Colección es un verdadero ejercicio de precisión y respeto por la uva. Cada racimo es cosechado manualmente y llevado rápidamente a la bodega, donde pasa por un suave prensado. La fermentación se realiza en acero inoxidable a temperatura controlada para preservar toda su expresión frutal. Pero aquí viene el secreto: tras la fermentación, el vino reposa sobre sus lías durante al menos cinco meses, ganando textura y complejidad. Después, Pazo Señorans Albariño Colección se embotella y se deja madurar por 30 meses adicionales antes de salir al mercado.
Sabor
Imagínate descorchar una botella de Pazo Señorans Albariño Colección y que te reciba un aroma que recuerda a melocotón maduro, ralladura de limón y un sutil toque salino. Es como si el mar hubiese dejado su huella en el vino. En boca, es puro equilibrio: acidez refrescante, un tacto envolvente y sedoso, y un final largo que deja un eco de mineralidad y fruta blanca.
Pazo Señorans Albariño Colección es el tipo de vino que pide tiempo. No porque necesite ser decantado, sino porque cada sorbo revela algo nuevo. Perfecto para acompañar una buena conversación, mariscos frescos o, por qué no, un simple momento de disfrute sin prisas.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
