Roselito 2022
11,37₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Antídoto
Ribera del Duero
3 para envío inmediato. Más, disponibles el 07/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
El asequible rosado 2022 Roselito se elaboró con un coupage tradicional de 30 Albillo y 70 Tinto Fino de viñas viejas en suelos diferentes, prensando todos los racimos directamente y fermentando el zumo con levaduras seleccionadas en acero inoxidable. No es un rosado tímido, con 14,44 de alcohol, una acidez suave y una sensación en boca blanda, reflejo de un año muy cálido. Tiene más color y es más afrutado que el 2021. Es un poco reductivo (se embotelló un par de semanas antes de que lo probara) y tiene algunas notas de hojas. Fue una cosecha generosa que produjo 63.840 botellas. Se embotelló en noviembre de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Prensado directo con vendimia entera y fermentación alcohólica durante 21 días en depósitos de acero inoxidable.
Descripción
Roselito es el rosado joven de Bodegas Antídoto, una bodega fundada en 2010 en la provincia de Soria, dentro de la D.O. Ribera del Duero, y liderada por el enólogo Bertrand Sourdais. Este vino se elabora con una mezcla de 70% Tinto Fino (Tempranillo) y 30% Albillo, ambas variedades autóctonas de la región. Los viñedos están situados en un mosaico de parcelas, principalmente en viñas viejas prefiloxéricas en vaso, ubicadas entre los 900 y 1.000 metros sobre el nivel del mar. Esta altura, junto con el suelo compuesto por arena, limo, arcilla y calcáreo, aporta frescura y elegancia al vino.
Elaboración
En cuanto a la elaboración, las uvas de Tinto Fino y Albillo se prensan de forma directa, mezclando los racimos enteros de uvas tintas y blancas. Posteriormente, el mosto pasa por un proceso de desfangado de 24 horas antes de ser fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 20 °C. Esta fermentación a baja temperatura permite preservar los aromas frescos característicos del vino. Tras la fermentación, el vino tiene una crianza de 2 meses sobre lías finas, lo que le aporta una mayor untuosidad y complejidad.
Sabor
Roselito presenta un color piel de cebolla con reflejos anaranjados. En nariz, ofrece una intensidad aromática media, con notas de frutas rojas frescas (frambuesa), flores blancas y frutas cítricas como el limón, además de un sutil fondo mineral y herbáceo. En boca, es seco y fresco, con una acidez equilibrada que lo hace muy fácil de beber. Su cuerpo es ligero a medio, con una textura suave y untuosa gracias a su crianza sobre lías, y termina con un ligero amargor que prolonga su persistencia. Este perfil lo convierte en un vino gastronómico, ideal para maridar con platos ligeros como ensaladas, aves y pescados.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 190,24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,56₣ | 0,00₣ (-6,56₣) |
| 7-12 | 6,56₣ | 0,00₣ (-6,56₣) |
| 13-17 | 12,27₣ | 0,00₣ (-12,27₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,12₣ | 0,00₣ (-15,12₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,83₣ | 0,00₣ (-18,83₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,78₣ | 0,00₣ (-21,78₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,59₣ | 0,00₣ (-25,59₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,49₣ | 0,00₣ (-27,49₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,25₣ | 0,00₣ (-32,25₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,15₣ | 0,00₣ (-34,15₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
