Tanuki Bob 2021
17,95€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Robert Parker's Wine Advocate
El pálido y delicado 2021 Tanuki Bob, otro vino del proyecto Gallinas y Focas, se elaboró con 90 Mantonegro y 10 Syrah de viñedos ecológicos. Se vinificó principalmente en acero inoxidable, con 10 de las uvas en un foudre de roble de 4.000 litros. Maduró en foudres de roble de 4.000 litros. Tiene un perfil delicado, pálido, aromático y elegante, con un paladar de cuerpo medio y taninos muy finos, manteniendo 13 de alcohol y muy buena acidez y frescura, reflejo del año. se produjeron 13.150 botellas. Salió a la venta en enero de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 9 meses en fudres de roble francés de 4000 litros y 9 meses en depósitos de acero inoxidable.
Descripción
Tanuki Bob es un vino excepcional que emerge de la bodega 4 Kilos Vinícola, situada en Mallorca, España. Este vino, con un 90% de Mantonegro y un 10% de Syrah, refleja la riqueza de las variedades autóctonas de la región. El nombre "Tanuki Bob", inspirado en el perro mapache japonés, simboliza suerte y prosperidad, reflejando la filosofía de la bodega de crear vinos que invitan al disfrute y la felicidad.
Elaboración
La elaboración de Tanuki Bob es un proceso cuidadoso y respetuoso con el medio ambiente. Se realiza una vinificación por maceración carbónica, introduciendo los racimos enteros en depósitos de acero inoxidable, donde fermentan y maduran durante aproximadamente 9 meses. Este proceso no incluye crianza en madera, lo que permite que el vino conserve un carácter fresco y frutal, con una mínima sensación de madera.
Sabor
Tanuki Bob es una experiencia única y equilibrada. En la vista, presenta un color rojo cereza de capa baja. La nariz es intensamente mineral, con aromas de cerezas rojas, fresas y notas de hierbas de monte. En boca, el vino tiene una entrada con buena acidez, mostrando cierta rusticidad, pero con una elegancia que recuerda a un Pinot Noir de Volnay. Posee un peso adecuado sin ser excesivamente largo, y se caracteriza por ser bastante vertical.
Este vino es ideal para acompañar platos de la dieta mediterránea, como pastas y arroces, resaltando su versatilidad y capacidad para complementar una amplia gama de sabores. La temperatura recomendada para su servicio es de unos 16°C, lo que permite apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
