Viña Almate La Asperilla 2019
29,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación maloláctica y crianza durante 12 meses en barricas de castaño de 2000 litros.
Descripción
Viña Almate La Asperilla es un vino excepcional que refleja la riqueza y diversidad de los viñedos de Peñafiel, en la Ribera del Duero. Este vino tinto con crianza proviene de la finca La Asperilla, plantada en 1932 y situada a una altitud de 750 metros. La Asperilla se distingue por su enfoque en la viticultura natural y lógica, evitando el uso de productos químicos como herbicidas y pesticidas, y sin riego artificial, incluso en momentos de estrés hídrico. Este respeto por el entorno natural permite que las uvas expresen de manera clara el terreno del que provienen y las particularidades de cada añada.
Elaboración
Viña Almate La Asperilla es un blend de 80% Tinto Fino (Tempranillo) y 20% de otras variedades, incluyendo Albillo, Moscatel y Palomino. La vendimia se realiza manualmente en la primera semana de octubre, y la uva no es completamente despalillada. Se vinifica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, sin correcciones ni aportaciones adicionales. La maceración dura 15 días, seguida de una fermentación maloláctica en barricas de roble francés. El vino luego descansa durante 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros, sin trasiegos hasta el embotellado para mantener su pureza y estabilidad natural.
Sabor
Viña Almate La Asperilla se caracteriza por un cuerpo completo y una complejidad de sabores que incluyen notas de cereza, frambuesa, violeta, tomate y especias. Presenta unos taninos de intensidad media-alta y una acidez media, lo que le confiere un perfil equilibrado y atractivo. Su variedad de matices lo hace ideal para acompañar platos especiados de comida hindú, sopas, guisos, y platos tradicionales como el solomillo.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
