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Comprar Vino de 4 Kilos Vinícola
La bodega 4 Kilos Vinícola se encuentra en la pintoresca isla de Mallorca, específicamente en las afueras de Felanitx. Esta bodega fue fundada en agosto de 2006 por Francesc Grimalt y Sergio Caballero. Grimalt, un enólogo con un pasado en la bodega Anima Negra, es conocido por su papel crucial en la revitalización de la uva autóctona Callet en el panorama vinícola de las Islas Baleares. Por otro lado, Caballero, un apasionado de la música y co-director del festival SÓNAR, ha sido fundamental en la creación de la imagen única de la bodega.
En 2007, la bodega se trasladó a un antiguo establo de ovejas, donde se produjo el “4Kilos 2007” y el nuevo proyecto “12Volts 2007”. La filosofía de trabajo en 4 Kilos Vinícola es dinámica y adaptable, variando cada año según la cosecha. La selección de uvas se realiza manualmente, y la fermentación puede llevarse a cabo tanto en roble como en acero inoxidable, con variaciones en la duración de la crianza y el tipo de barricas utilizadas.
Viñedos
Los viñedos de 4 Kilos se extienden por diferentes municipios tanto al sur como al norte de Mallorca, lo que les confiere una diversidad única y les permite operar fuera de cualquier Denominación de Origen específica. Las cepas están plantadas mayoritariamente en suelos de “Call Vermell”, característicos por su composición franco-arcillosa con abundante óxido férrico. Las variedades cultivadas incluyen Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Merlot, Monastrell y Syrah.
Filosofía
La filosofía de 4 Kilos Vinícola se centra en la elaboración de vinos que reflejen la identidad de la uva y su terroir. El enfoque no es solo varietal, sino que también consideran esencial la interacción entre la cepa, el suelo, el clima y el viticultor. La bodega trabaja en estrecha colaboración con los viticultores locales, promoviendo una viticultura racional y respetuosa con el medio ambiente. En muchos de sus viñedos, utilizan cobertura vegetal autóctona para mejorar la concentración de las uvas, la porosidad del suelo y la biodiversidad microbiana.
La inversión inicial de la bodega fue modesta, sólo 4 millones de pesetas (de ahí el nombre “4 Kilos”), demostrando que la calidad del vino no depende necesariamente de una gran inversión económica, sino más bien de la pasión y el esfuerzo dedicado al producto.
En resumen, 4 Kilos Vinícola es un ejemplo destacado de innovación y calidad en la viticultura moderna, combinando técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo y sostenible, reflejando la rica diversidad y el carácter único de los vinos de Mallorca.
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98,40€
Parker97
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118,95€
Parker98
Comprar Vino de 4 Kilos Vinícola
La bodega 4 Kilos Vinícola se encuentra en la pintoresca isla de Mallorca, específicamente en las afueras de Felanitx. Esta bodega fue fundada en agosto de 2006 por Francesc Grimalt y Sergio Caballero. Grimalt, un enólogo con un pasado en la bodega Anima Negra, es conocido por su papel crucial en la revitalización de la uva autóctona Callet en el panorama vinícola de las Islas Baleares. Por otro lado, Caballero, un apasionado de la música y co-director del festival SÓNAR, ha sido fundamental en la creación de la imagen única de la bodega.
En 2007, la bodega se trasladó a un antiguo establo de ovejas, donde se produjo el “4Kilos 2007” y el nuevo proyecto “12Volts 2007”. La filosofía de trabajo en 4 Kilos Vinícola es dinámica y adaptable, variando cada año según la cosecha. La selección de uvas se realiza manualmente, y la fermentación puede llevarse a cabo tanto en roble como en acero inoxidable, con variaciones en la duración de la crianza y el tipo de barricas utilizadas.
Viñedos
Los viñedos de 4 Kilos se extienden por diferentes municipios tanto al sur como al norte de Mallorca, lo que les confiere una diversidad única y les permite operar fuera de cualquier Denominación de Origen específica. Las cepas están plantadas mayoritariamente en suelos de “Call Vermell”, característicos por su composición franco-arcillosa con abundante óxido férrico. Las variedades cultivadas incluyen Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu, Merlot, Monastrell y Syrah.
Filosofía
La filosofía de 4 Kilos Vinícola se centra en la elaboración de vinos que reflejen la identidad de la uva y su terroir. El enfoque no es solo varietal, sino que también consideran esencial la interacción entre la cepa, el suelo, el clima y el viticultor. La bodega trabaja en estrecha colaboración con los viticultores locales, promoviendo una viticultura racional y respetuosa con el medio ambiente. En muchos de sus viñedos, utilizan cobertura vegetal autóctona para mejorar la concentración de las uvas, la porosidad del suelo y la biodiversidad microbiana.
La inversión inicial de la bodega fue modesta, sólo 4 millones de pesetas (de ahí el nombre “4 Kilos”), demostrando que la calidad del vino no depende necesariamente de una gran inversión económica, sino más bien de la pasión y el esfuerzo dedicado al producto.
En resumen, 4 Kilos Vinícola es un ejemplo destacado de innovación y calidad en la viticultura moderna, combinando técnicas tradicionales con un enfoque contemporáneo y sostenible, reflejando la rica diversidad y el carácter único de los vinos de Mallorca.