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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Ribeira Sacra15,75₣
14,96₣/ud (-5%)
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Mostrando 1 a 16 de 50
Comprar Vino de Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se encuentra en el corazón de la denominación de origen Bierzo, específicamente en Valtuille de Abajo. Raúl Pérez, nacido en 1973, proviene de una familia berciana de viticultores de toda la vida. Se unió a la bodega familiar, Castro Ventosa, a la temprana edad de 19 años y ha sido una figura revolucionaria en la comarca de Bierzo.
Además de su trabajo en la bodega familiar, Raúl ha colaborado con bodegas como Álvaro Palacios y Peique. Su espíritu de colaboración y su enfoque innovador lo han convertido en uno de los enólogos más reconocidos tanto en España como en el extranjero. A lo largo de su carrera, Raúl ha trabajado en diversas regiones vitivinícolas, incluyendo Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid, así como en países como Portugal y Sudáfrica.Viñedos
El corazón de la filosofía vinícola de Raúl Pérez radica en la viña. En Bierzo, la diversidad de suelos y microclimas permite la producción de vinos con personalidades distintas. Por ejemplo, en la zona de La Poulosa, encontramos arcilla caliente, mientras que en Villegas, los suelos arenosos son predominantes. Raúl ha señalado que, a pesar de los diferentes estilos de vinificación, los vinos tienden a converger en 15 o 20 años, reflejando el terroir de la zona. Además, ha identificado varios parajes importantes en Valtuille, como La Vitoriana, La Claudina y, especialmente, El Rapolao, que cuenta con suelos arcillo-ferrosos y se adapta al estilo etéreo de los vinos modernos.
Filosofía
La filosofía de Raúl Pérez se centra en la viña más que en la bodega. Cree firmemente en trabajar con viñedos que produzcan las uvas que más le gustan, independientemente de su ubicación. Esta pasión por el terroir se refleja en su proyecto personal iniciado en 2003 bajo el nombre de Ultreia, que significa "vamos más allá". Raúl tiene una forma particular de entender el vino, priorizando siempre la calidad y autenticidad del producto. Además, es conocido por su transparencia en cuanto a la elaboración de sus vinos, compartiendo abiertamente sus técnicas y procesos.
En resumen, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez representa una fusión de tradición y modernidad, con un enfoque en la autenticidad y la expresión del terroir. A través de su pasión y dedicación, Raúl Pérez ha elevado el perfil de Bierzo en el panorama vinícola mundial.
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Comprar Vino de Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se encuentra en el corazón de la denominación de origen Bierzo, específicamente en Valtuille de Abajo. Raúl Pérez, nacido en 1973, proviene de una familia berciana de viticultores de toda la vida. Se unió a la bodega familiar, Castro Ventosa, a la temprana edad de 19 años y ha sido una figura revolucionaria en la comarca de Bierzo.
Además de su trabajo en la bodega familiar, Raúl ha colaborado con bodegas como Álvaro Palacios y Peique. Su espíritu de colaboración y su enfoque innovador lo han convertido en uno de los enólogos más reconocidos tanto en España como en el extranjero. A lo largo de su carrera, Raúl ha trabajado en diversas regiones vitivinícolas, incluyendo Rías Baixas, Ribeira Sacra, Monterrei, Madrid, así como en países como Portugal y Sudáfrica.Viñedos
El corazón de la filosofía vinícola de Raúl Pérez radica en la viña. En Bierzo, la diversidad de suelos y microclimas permite la producción de vinos con personalidades distintas. Por ejemplo, en la zona de La Poulosa, encontramos arcilla caliente, mientras que en Villegas, los suelos arenosos son predominantes. Raúl ha señalado que, a pesar de los diferentes estilos de vinificación, los vinos tienden a converger en 15 o 20 años, reflejando el terroir de la zona. Además, ha identificado varios parajes importantes en Valtuille, como La Vitoriana, La Claudina y, especialmente, El Rapolao, que cuenta con suelos arcillo-ferrosos y se adapta al estilo etéreo de los vinos modernos.
Filosofía
La filosofía de Raúl Pérez se centra en la viña más que en la bodega. Cree firmemente en trabajar con viñedos que produzcan las uvas que más le gustan, independientemente de su ubicación. Esta pasión por el terroir se refleja en su proyecto personal iniciado en 2003 bajo el nombre de Ultreia, que significa "vamos más allá". Raúl tiene una forma particular de entender el vino, priorizando siempre la calidad y autenticidad del producto. Además, es conocido por su transparencia en cuanto a la elaboración de sus vinos, compartiendo abiertamente sus técnicas y procesos.
En resumen, Bodegas y Viñedos Raúl Pérez representa una fusión de tradición y modernidad, con un enfoque en la autenticidad y la expresión del terroir. A través de su pasión y dedicación, Raúl Pérez ha elevado el perfil de Bierzo en el panorama vinícola mundial.