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Comprar Vino de Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte nace en el año 1365 y cuenta con más de 600 años de historia. La propiedad recibe el nombre “Smith” cuando George Smith adquiere la finca en 1720 y “Haut Lafitte” porque el viñedo está situado en un altiplano llamado Lafitte. De este entonces el domaine es conocido como Smith Haut Lafitte.  En 1958 el negociante de vinos de Burdeos Louis Eschenauer, tras conocer bien la propiedad y exportar sus vinos a los Estados Unidos, decide comprar el château. Finalmente en 1990, éste vende Château Smith Haut Lafitte al matrimonio Daniel y Florence Cathiard.

Daniel Cathiard fue un conocido esquiador, campeón en diversas ocasiones en las olimpiadas de ski. Con la muerte de su padre, Daniel se ve obligado a dirigir el negocio familiar de cadenas de supermercados. Al mismo tiempo, junto a su mujer, fundan la red de tiendas de deportes Go Sport en Francia, España, Bélgica y California. Con la adquisición de Smith Haut Lafitte, deciden vender las franquicias de supermercados y tiendas de deportes.

Château Smith Haut Lafitte se encuentra en el municipio de Martillac en el departamento de Graves y elabora vinos con AOC Pessac-Léognan. Posee 67 hectáreas de viña sobre suelos profundos de gravas y guijarros en la superficie para la elaboración de tintos y blancos. Con una edad media del viñedo de 30 años y una densidad de plantación de 9000 cepas por hectárea, habitan las variedades Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (34%), Cabernet Franc (10%) y Petit Verdot (1%). En cuanto a las variedades blancas, predomina la Sauvignon Blanc (90%), seguidas de Sauvignon Gris (5%) y Sémillon (5%).

Junto a la propiedad tienen integrado el famoso spa vinoterapia Les Sources de Caudalie donde realizan tratamientos a base de baños de vino beneficiosos para la piel. Además disponen para los huéspedes de un hotel cinco estrellas y dos restaurantes con estrella Michelin que se integran con el vignoble bordelés; si estás por la zona, resulta visita obligada este entorno mágico!

En Smith Haut Lafitte cuentan con lo último tecnológicamente para llevar el control exhaustivo del viñedo y poder determinar el momento de vendimia: mediante imágenes satélite a través de la tecnología oenoview optimizan el trabajo en viña y pueden prever las fechas exactas de vendimias y las vinificaciones por sectores, es decir, una viticultura de precisión. Durante las vendimias manuales, el equipo hace una primera selección en el viñedo y una vez entrada la uva en bodega disponen de una mesa de selección para la segunda criba y de sensores ópticos de selección.

¿A que saben los vinos? Château Smith Haut Lafitte realiza la fermentación en depósitos grandes revestidos de madera. Previo a la fermentación alcohólica existe un periodo de maceración en frío que permite extraer todos los compuestos aromáticos de la piel de la uva. El vino luego tiene una crianza en barricas de roble francés (60% nuevas) durante 18 meses aproximadamente. Las 120.000 botellas anuales de vino tinto elaboradas en el château ofrecen gustos terrosos, de regaliz, moka, con taninos algo rugosos y amargos, arquetipo de los grandes vinos de Pessac Léognan. Las últimas cosechas (desde 2005) demuestran un aumento en la calidad y regularidad de los vinos; y 30.000 botellas de zumo de lima recién exprimido y piel de pomelo ácido encauzado por un claro componente mineral que hace que Château Smith Haut Lafitte Blanc sea fresco a la vez que aromático.

Château Smith Haut Lafitte, masajeando el paladar!
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Comprar Vino de Château Smith Haut Lafitte

Château Smith Haut Lafitte nace en el año 1365 y cuenta con más de 600 años de historia. La propiedad recibe el nombre “Smith” cuando George Smith adquiere la finca en 1720 y “Haut Lafitte” porque el viñedo está situado en un altiplano llamado Lafitte. De este entonces el domaine es conocido como Smith Haut Lafitte.  En 1958 el negociante de vinos de Burdeos Louis Eschenauer, tras conocer bien la propiedad y exportar sus vinos a los Estados Unidos, decide comprar el château. Finalmente en 1990, éste vende Château Smith Haut Lafitte al matrimonio Daniel y Florence Cathiard.

Daniel Cathiard fue un conocido esquiador, campeón en diversas ocasiones en las olimpiadas de ski. Con la muerte de su padre, Daniel se ve obligado a dirigir el negocio familiar de cadenas de supermercados. Al mismo tiempo, junto a su mujer, fundan la red de tiendas de deportes Go Sport en Francia, España, Bélgica y California. Con la adquisición de Smith Haut Lafitte, deciden vender las franquicias de supermercados y tiendas de deportes.

Château Smith Haut Lafitte se encuentra en el municipio de Martillac en el departamento de Graves y elabora vinos con AOC Pessac-Léognan. Posee 67 hectáreas de viña sobre suelos profundos de gravas y guijarros en la superficie para la elaboración de tintos y blancos. Con una edad media del viñedo de 30 años y una densidad de plantación de 9000 cepas por hectárea, habitan las variedades Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (34%), Cabernet Franc (10%) y Petit Verdot (1%). En cuanto a las variedades blancas, predomina la Sauvignon Blanc (90%), seguidas de Sauvignon Gris (5%) y Sémillon (5%).

Junto a la propiedad tienen integrado el famoso spa vinoterapia Les Sources de Caudalie donde realizan tratamientos a base de baños de vino beneficiosos para la piel. Además disponen para los huéspedes de un hotel cinco estrellas y dos restaurantes con estrella Michelin que se integran con el vignoble bordelés; si estás por la zona, resulta visita obligada este entorno mágico!

En Smith Haut Lafitte cuentan con lo último tecnológicamente para llevar el control exhaustivo del viñedo y poder determinar el momento de vendimia: mediante imágenes satélite a través de la tecnología oenoview optimizan el trabajo en viña y pueden prever las fechas exactas de vendimias y las vinificaciones por sectores, es decir, una viticultura de precisión. Durante las vendimias manuales, el equipo hace una primera selección en el viñedo y una vez entrada la uva en bodega disponen de una mesa de selección para la segunda criba y de sensores ópticos de selección.

¿A que saben los vinos? Château Smith Haut Lafitte realiza la fermentación en depósitos grandes revestidos de madera. Previo a la fermentación alcohólica existe un periodo de maceración en frío que permite extraer todos los compuestos aromáticos de la piel de la uva. El vino luego tiene una crianza en barricas de roble francés (60% nuevas) durante 18 meses aproximadamente. Las 120.000 botellas anuales de vino tinto elaboradas en el château ofrecen gustos terrosos, de regaliz, moka, con taninos algo rugosos y amargos, arquetipo de los grandes vinos de Pessac Léognan. Las últimas cosechas (desde 2005) demuestran un aumento en la calidad y regularidad de los vinos; y 30.000 botellas de zumo de lima recién exprimido y piel de pomelo ácido encauzado por un claro componente mineral que hace que Château Smith Haut Lafitte Blanc sea fresco a la vez que aromático.

Château Smith Haut Lafitte, masajeando el paladar!