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Jean François Ryon
Côtes du Jura67,55€
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Comprar Vino de Jean François Ryon
Jean François Ryon es la cara creadora detrás de la bodega de vinos naturales Domaine Des Coteaux du Val, ubicada en la región del Jura (Francia), en un antiguo dominio de la abadía de Saint-Claude. Ryon es un historiador de formación, vigente al día de hoy, algo que se traduce como un libro abierto. Es una persona emocionante y culta, que representa a San Vernier, patrón de los viticultores, durante el período Habsbourg.
Viñedo de Jean François Ryon
Cuenta con una pequeña finca, una superficie de 2.68 hectáreas. Jean François comenzó en 1987 y lanzó sus primeros vinos en 1992. Es la decimocuarta generación de vignerons ubicados en el pueblo de Vernantois. Cultiva Chardonnay, Poulsard, Trousseau y Savagnin. Siempre lo ha hecho de forma orgánica, certificado por Ecocert en 2003.
Este pueblo, que ahora forma parte de la ruta del vino, fue uno de los primeros territorios vitivinícolas del siglo XIX y ha sabido conservar esta tradición. Las vides se cultivan sobre un suelo de marga azul, del período Jurásico y Triásico. Los viñedos de Ryon se encuentran en pendientes que alcanzan los 300 metros de altitud. Sus vinos comparten este típicamente sabor local de la tierra, algo muy característico.
Vinos de Jean François Ryon
Sus vinos tienen una crianza sin aditivos, durante al menos 20 meses en barrica de roble. El trabajo siempre se realiza lo más cercano posible a la naturaleza, con la mínima intervención, sin aditivos de ningún tipo y sin- o lo mínimo- SO2. Entre sus más destacados podemos encontrar Les Coteaux de Val de Sorne Côtes du Jura Chardonnay 2008, sus fragantes y ligeros, Les Coteaux de Val de Sorne Côtes du Jura Trousseau 2016, como también Les Coteaux de Val de Sorne Poulsard 2018 y Les Coteaux de Val de Sorne Côtes du Jura Savagnin 2016. La vinificación se realiza con levaduras autóctonas, limitando al máximo -o nulo- el uso de azufre.
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Jean François Ryon es la cara creadora detrás de la bodega de vinos naturales Domaine Des Coteaux du Val, ubicada en la región del Jura (Francia), en un antiguo dominio de la abadía de Saint-Claude. Ryon es un historiador de formación, vigente al día de hoy, algo que se traduce como un libro abierto. Es una persona emocionante y culta, que representa a San Vernier, patrón de los viticultores, durante el período Habsbourg.
Viñedo de Jean François Ryon
Cuenta con una pequeña finca, una superficie de 2.68 hectáreas. Jean François comenzó en 1987 y lanzó sus primeros vinos en 1992. Es la decimocuarta generación de vignerons ubicados en el pueblo de Vernantois. Cultiva Chardonnay, Poulsard, Trousseau y Savagnin. Siempre lo ha hecho de forma orgánica, certificado por Ecocert en 2003.
Este pueblo, que ahora forma parte de la ruta del vino, fue uno de los primeros territorios vitivinícolas del siglo XIX y ha sabido conservar esta tradición. Las vides se cultivan sobre un suelo de marga azul, del período Jurásico y Triásico. Los viñedos de Ryon se encuentran en pendientes que alcanzan los 300 metros de altitud. Sus vinos comparten este típicamente sabor local de la tierra, algo muy característico.
Vinos de Jean François Ryon
Sus vinos tienen una crianza sin aditivos, durante al menos 20 meses en barrica de roble. El trabajo siempre se realiza lo más cercano posible a la naturaleza, con la mínima intervención, sin aditivos de ningún tipo y sin- o lo mínimo- SO2. Entre sus más destacados podemos encontrar Les Coteaux de Val de Sorne Côtes du Jura Chardonnay 2008, sus fragantes y ligeros, Les Coteaux de Val de Sorne Côtes du Jura Trousseau 2016, como también Les Coteaux de Val de Sorne Poulsard 2018 y Les Coteaux de Val de Sorne Côtes du Jura Savagnin 2016. La vinificación se realiza con levaduras autóctonas, limitando al máximo -o nulo- el uso de azufre.