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Comprar Vino de Viñedos de Nieva
Bodegas y Viñedos Nieva se localiza en el municipio de Nieva (Segovia), dentro de la D.O. Rueda. Se trata de una Bodega fundada en 1989 como un proyecto de recuperación de la tradición vitivinícola de la comarca, que elabora vinos exclusivamente con Verdejo y Sauvignon Blanc.
Viñedos de Bodegas y Viñedos Nieva
Bodegas y Viñedos Nieva cuenta con 60 hectáreas de viñedo, en su mayoría (54) plantadas con la variedad autóctona de la D.O. Rueda: Verdejo. En las restantes 6 hectáreas se cultiva la Sauvignon Blanc, con una perfecta adaptación de la uva francesa al clima y suelo español.
Los viñedos están plantados sobre suelo arenoso, por encima de 850 mts, y con abundancia de cantos, lo que hace que la variedad Verdejo pueda expresar en el vino todo su potencial. Un factor importante para la producción de esta uva blanca es el clima, caracterizado por fríos inviernos y calurosos veranos durante el día, pero frescos por la noche.
Las edades de las cepas rondan los 80-100 años. Algunas de las viñas ancestrales plantadas en Pie Franco tienen más de 100 años, y pudieron sobrevivir a la plaga de la filoxera que afectó las vides en el Siglo XIX gracias a la dureza del terreno y a la climatología de la comarca. Al tratarse de cepas tan antiguas, y al estar en secano, producen muy poca cantidad de uva (tan sólo dos racimos por planta), lo que permite obtener vinos frescos pero densos y de gran complejidad mineral y frutal.
La vendimia de las uvas se realiza de forma diferenciada según los viñedos. Por un lado, las cepas en espaldera son vendimiadas por la noche, con el objetivo de no exponerlas a las altas temperaturas del día, y permitiendo de esta manera que lleguen a la bodega en perfectas condiciones. Por otro lado, la uva procedente de cepas viejas se vendimia por el día, con todo el cuidado que entraña este proceso con viñas tan antiguas.
Vinos de Bodegas y Viñedos Nieva
Entre los principales vinos de Bodegas y Viñedos Nieva, se destacan los vinos blancos monovarietales, ligeros y crujientes, elaborados en un 100% a partir las variedades Sauvignon Blanc y Verdejo respectivamente, el Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2020 y el Blanco Nieva Verdejo 2019.
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Comprar Vino de Viñedos de Nieva
Bodegas y Viñedos Nieva se localiza en el municipio de Nieva (Segovia), dentro de la D.O. Rueda. Se trata de una Bodega fundada en 1989 como un proyecto de recuperación de la tradición vitivinícola de la comarca, que elabora vinos exclusivamente con Verdejo y Sauvignon Blanc.
Viñedos de Bodegas y Viñedos Nieva
Bodegas y Viñedos Nieva cuenta con 60 hectáreas de viñedo, en su mayoría (54) plantadas con la variedad autóctona de la D.O. Rueda: Verdejo. En las restantes 6 hectáreas se cultiva la Sauvignon Blanc, con una perfecta adaptación de la uva francesa al clima y suelo español.
Los viñedos están plantados sobre suelo arenoso, por encima de 850 mts, y con abundancia de cantos, lo que hace que la variedad Verdejo pueda expresar en el vino todo su potencial. Un factor importante para la producción de esta uva blanca es el clima, caracterizado por fríos inviernos y calurosos veranos durante el día, pero frescos por la noche.
Las edades de las cepas rondan los 80-100 años. Algunas de las viñas ancestrales plantadas en Pie Franco tienen más de 100 años, y pudieron sobrevivir a la plaga de la filoxera que afectó las vides en el Siglo XIX gracias a la dureza del terreno y a la climatología de la comarca. Al tratarse de cepas tan antiguas, y al estar en secano, producen muy poca cantidad de uva (tan sólo dos racimos por planta), lo que permite obtener vinos frescos pero densos y de gran complejidad mineral y frutal.
La vendimia de las uvas se realiza de forma diferenciada según los viñedos. Por un lado, las cepas en espaldera son vendimiadas por la noche, con el objetivo de no exponerlas a las altas temperaturas del día, y permitiendo de esta manera que lleguen a la bodega en perfectas condiciones. Por otro lado, la uva procedente de cepas viejas se vendimia por el día, con todo el cuidado que entraña este proceso con viñas tan antiguas.
Vinos de Bodegas y Viñedos Nieva
Entre los principales vinos de Bodegas y Viñedos Nieva, se destacan los vinos blancos monovarietales, ligeros y crujientes, elaborados en un 100% a partir las variedades Sauvignon Blanc y Verdejo respectivamente, el Blanco Nieva Sauvignon Blanc 2020 y el Blanco Nieva Verdejo 2019.