Billecart-Salmon Extra Brut
£39,97 (TVA comprise 75 cl.) / France
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
12.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Vieillissement minimum de 4 ans en bouteille.
Description
Billecart-Salmon Extra Brut est un champagne élaboré à partir de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay par la cave Billecart-Salmon dans la région de Champagne en France.
C'est un champagne qui associe trois des meilleurs raisins provenant des meilleurs vignobles au cœur de la vallée de la Marne.
Le vignoble de Billecart-Salmon applique certains principes biodynamiques et évite l'utilisation de pesticides et d'herbicides.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main. La vinification est traditionnelle, le processus de vinification se fait en cuves avec une fermentation malolactique et l'utilisation de 50 à 60% de vins de réserve. Le dosage est modéré avec 8 grammes de sucre par litre.
C'est un champagne qui repose pendant un minimum de 30 mois dans les merveilleuses caves souterraines aux murs du XVIIe siècle.
Goûter
Le Billecart-Salmon Extra Brut présente un mélange pétillant et cristallin. C'est un champagne où les arômes floraux et fruités complexes et séduisants sont encore rehaussés par le charme subtil d'une touche herbacée.
En bouche, il présente une belle saveur fruitée et une minéralité pleine et harmonieuse qui se traduit par une finale sensationnelle et bien équilibrée et une acidité superbe.
Un champagne pur et raffiné
Billecart-Salmon Extra Brut est élaboré dans les chais de Billecart-Salmon tout en conservant le charme discret et équilibré du terroir où sont nés les raisins.
C'est un champagne né de la volonté de rendre hommage à un terroir d'exception, aux cépages champenois français et à l'application de l'art d'une vinification minutieuse et exigeante.
Sur le plan gastronomique, ce champagne est parfait en apéritif et pour accompagner les plats les plus simples comme les plus élaborés. Il est essentiellement recommandé en accompagnement des coquilles Saint-Jacques, du veau et du poisson cru, entre autres.
L'arôme floral et fruité de ce champagne unique égayera vos meilleurs moments en agréable compagnie, alors osez l'essayer !
Livraison en France
50% réduction à partir de £252,36 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £252,36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,47 | £4,23 (-£4,23) |
| 7-12 | £13,60 | £6,80 (-£6,80) |
| 13-18 | £21,30 | £10,65 (-£10,65) |
| 19-24 | £24,72 | £12,36 (-£12,36) |
| 25-30 | £30,71 | £15,36 (-£15,36) |
| 31-36 | £34,13 | £17,07 (-£17,07) |
| 37-42 | £39,27 | £19,63 (-£19,63) |
| 43-48 | £42,69 | £21,34 (-£21,34) |
| 49-54 | £47,82 | £23,91 (-£23,91) |
| 55-60 | £51,24 | £25,62 (-£25,62) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.
Billecart-Salmon Cuvée Nicolas François Billecart Brut 2008
£147,97
£140,59/ud (-5%)
Autres formats: Magnum
