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La Maison Romane
Gevrey Chambertin130,42€
123,92€/ud (-5%)
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Acheter Vin de La Maison Romane
C'est au cœur de Vosne Romanée, à l'ombre des grands crus, qu'est née La Maison Romane, un projet intime et radicalement authentique fondé par Oronce de Beler. Ancien éditeur parisien devenu vigneron, Oronce est arrivé en Côte d'Or en 2004 sans ses propres vignes, mais avec une vision claire : produire en Bourgogne des vins de terroir qui soient de purs témoignages de leur origine, sans artifice ni concession à la mode.
Dès son premier millésime en 2005, il a choisi de travailler exclusivement avec des raisins provenant de viticulteurs biologiques et biodynamiques de confiance, souvent dans des villages moins connus mais avec des sols de grand caractère : Fixin, Marsannay, Côtes de Nuits Villages, Hautes-Côtes. Avec eux, il a construit des relations basées sur le respect mutuel, partageant l'obsession de la santé des sols et de la vie microbienne.
La cave, d'abord à Vosne et aujourd'hui à Nuits-Saint-Georges, continue de fonctionner avec la même ligne directrice : une intervention minimale en cave. Fermentation spontanée, grappes entières, élevage en vieilles barriques bourguignonnes, pas de collage ni de filtrage. Même la mise en bouteille se fait par gravité et à la main, scellée à la cire en clin d'œil au savoir-faire ancestral.
De la terre au verre, sans maquillage
Chaque vin de La Maison Romane parle avec sa propre voix. Le secret réside dans l'équilibre entre une intervention minimale et une méticulosité extrême. Rien n'est laissé au hasard : les vendanges sont manuelles, la sélection est rigoureuse et l'extraction est très douce. Le vieillissement en bois utilisé est destiné à soutenir et non à masquer. L'utilisation du soufre est réduite au minimum nécessaire, voire nulle, selon les millésimes.
Il en résulte des vins de Bourgogne naturels à l'expression transparente : de la fraîcheur, du nerf, une tension presque électrique. Les rouges sont dominés par un profil floral et terreux, avec une texture soyeuse et une longue finale, mais sans excès. Ce sont des vins qui ne cherchent pas à impressionner, mais à enthousiasmer.
Une gamme plurielle, un fil conducteur
La Maison Romane produit des vins allant des appellations régionales aux crus illustres, mais toujours avec la même rigueur. Un Côtes de Nuits Villages reçoit les mêmes soins qu'un Vosne Romanée ou un Corton. Dans leurs meilleurs millésimes, les vins présentent une rare fusion de légèreté et de profondeur, idéale à la fois pour une dégustation immédiate et pour une garde lente.
Citons par exemple La Maison Romane Marsannay Longeroies, fermenté en grappes entières, élevé 18 mois en vieilles barriques et mis en bouteille sans collage. Ou encore La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice, issu de sols alluvionnaires et caillouteux à forte teneur en calcaire, qui offre une expression d'une remarquable fraîcheur, avec des fruits noirs mûrs, des épices douces et un fond terreux qui reflète fidèlement l'identité du Gevrey.
Plus que du vin : un écosystème vivant
Oronce conçoit sa cave comme un écosystème agricole intégré. Les déchets de la vinification sont réutilisés pour produire des bières sauvages, des cidres ou du compost. Le vignoble n'est pas une entité isolée, mais un organisme en dialogue avec son environnement. Cette vision circulaire l'a également amené à fonder Ancestrel, un projet jumeau qui intègre le vin, la bière, le pain et les ferments dans une même philosophie vitale.
La Maison Romane ne recherche pas la perfection technique ni la reconnaissance grandiloquente. Sa mission est plus discrète : exprimer avec honnêteté ce que le sol, le climat et les vignes donnent chaque année. Ses vins ne crient pas, ils chuchotent ; ils n'éblouissent pas, ils émeuvent. Ce sont des vins pour ceux qui recherchent l'authenticité à chaque gorgée.
Dans un scénario où beaucoup cherchent à répéter des formules, Oronce de Beler a choisi la voie la plus difficile : faire moins, intervenir moins, mais observer plus. Et dans ce profond respect de la nature, il a trouvé une vérité qui n'a pas besoin d'être décorée
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Acheter Vin de La Maison Romane
C'est au cœur de Vosne Romanée, à l'ombre des grands crus, qu'est née La Maison Romane, un projet intime et radicalement authentique fondé par Oronce de Beler. Ancien éditeur parisien devenu vigneron, Oronce est arrivé en Côte d'Or en 2004 sans ses propres vignes, mais avec une vision claire : produire en Bourgogne des vins de terroir qui soient de purs témoignages de leur origine, sans artifice ni concession à la mode.
Dès son premier millésime en 2005, il a choisi de travailler exclusivement avec des raisins provenant de viticulteurs biologiques et biodynamiques de confiance, souvent dans des villages moins connus mais avec des sols de grand caractère : Fixin, Marsannay, Côtes de Nuits Villages, Hautes-Côtes. Avec eux, il a construit des relations basées sur le respect mutuel, partageant l'obsession de la santé des sols et de la vie microbienne.
La cave, d'abord à Vosne et aujourd'hui à Nuits-Saint-Georges, continue de fonctionner avec la même ligne directrice : une intervention minimale en cave. Fermentation spontanée, grappes entières, élevage en vieilles barriques bourguignonnes, pas de collage ni de filtrage. Même la mise en bouteille se fait par gravité et à la main, scellée à la cire en clin d'œil au savoir-faire ancestral.
De la terre au verre, sans maquillage
Chaque vin de La Maison Romane parle avec sa propre voix. Le secret réside dans l'équilibre entre une intervention minimale et une méticulosité extrême. Rien n'est laissé au hasard : les vendanges sont manuelles, la sélection est rigoureuse et l'extraction est très douce. Le vieillissement en bois utilisé est destiné à soutenir et non à masquer. L'utilisation du soufre est réduite au minimum nécessaire, voire nulle, selon les millésimes.
Il en résulte des vins de Bourgogne naturels à l'expression transparente : de la fraîcheur, du nerf, une tension presque électrique. Les rouges sont dominés par un profil floral et terreux, avec une texture soyeuse et une longue finale, mais sans excès. Ce sont des vins qui ne cherchent pas à impressionner, mais à enthousiasmer.
Une gamme plurielle, un fil conducteur
La Maison Romane produit des vins allant des appellations régionales aux crus illustres, mais toujours avec la même rigueur. Un Côtes de Nuits Villages reçoit les mêmes soins qu'un Vosne Romanée ou un Corton. Dans leurs meilleurs millésimes, les vins présentent une rare fusion de légèreté et de profondeur, idéale à la fois pour une dégustation immédiate et pour une garde lente.
Citons par exemple La Maison Romane Marsannay Longeroies, fermenté en grappes entières, élevé 18 mois en vieilles barriques et mis en bouteille sans collage. Ou encore La Maison Romane Gevrey-Chambertin La Justice, issu de sols alluvionnaires et caillouteux à forte teneur en calcaire, qui offre une expression d'une remarquable fraîcheur, avec des fruits noirs mûrs, des épices douces et un fond terreux qui reflète fidèlement l'identité du Gevrey.
Plus que du vin : un écosystème vivant
Oronce conçoit sa cave comme un écosystème agricole intégré. Les déchets de la vinification sont réutilisés pour produire des bières sauvages, des cidres ou du compost. Le vignoble n'est pas une entité isolée, mais un organisme en dialogue avec son environnement. Cette vision circulaire l'a également amené à fonder Ancestrel, un projet jumeau qui intègre le vin, la bière, le pain et les ferments dans une même philosophie vitale.
La Maison Romane ne recherche pas la perfection technique ni la reconnaissance grandiloquente. Sa mission est plus discrète : exprimer avec honnêteté ce que le sol, le climat et les vignes donnent chaque année. Ses vins ne crient pas, ils chuchotent ; ils n'éblouissent pas, ils émeuvent. Ce sont des vins pour ceux qui recherchent l'authenticité à chaque gorgée.
Dans un scénario où beaucoup cherchent à répéter des formules, Oronce de Beler a choisi la voie la plus difficile : faire moins, intervenir moins, mais observer plus. Et dans ce profond respect de la nature, il a trouvé une vérité qui n'a pas besoin d'être décorée