Contino Blanco 2021
£23,93 (TVA comprise 75 cl.) / France
5 pour expédition immédiate. Plus, disponible sur 13/06/2024
Robert Parker's Wine Advocate
Le blanc 2021 Blanco veut revenir aux blancs traditionnels de la Rioja avec un potentiel de vieillissement tout en conservant le caractère floral et fruité grâce à l'utilisation de fûts de 500 litres. Il s'agit principalement de Viura, avec 20 Garnacha Blanca, et il a un taux d'alcool modéré de 12,44 et des paramètres de fraîcheur et d'acidité étonnants (pH 3,07 et 7,01 grammes d'acidité). Il s'agit d'un millésime léger, plus herbacé (le fenouil apparaît avec le temps), balsamique et avec une touche fumée. Il présente un taux d'alcool plus faible et, par conséquent, une acidité plus prononcée, et se termine par une finale sèche et crayeuse. Le chêne est bien intégré (on a cessé d'utiliser des barriques de 225 litres pour ce vin) et la bouche est fine, vive et plus légère que dans les premiers millésimes. 15 579 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en avril 2023 après avoir passé 12 mois en barriques de 500 litres et en cuves en béton.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation malolactique et vieillissement pendant 7 mois en fûts de chêne français neufs de 350 et 500 litres.
Description
Contino Blanco est un vin blanc élaboré à partir de raisins Viura et Garnacha Blanca par la cave Viñedos del Contino, propriété de la Sociedad Enológica del Norte de España (CVNE) dans l'AOC. La Rioja.
Le garnacha blanca provient du domaine San Gregorio Encina d'un vignoble planté en 1980 sur un sol argilo-calcaire. Le Viura provient de différentes zones du Contino, de vignobles âgés de 35 à 40 ans.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main, avec une sélection des raisins dans le vignoble et dans la cave. Avant la fermentation alcoolique, une macération à froid est effectuée en contact avec les peaux de raisin.
La fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable et se termine dans des fûts de chêne français de 350 à 500 litres. Le vin est élevé pendant 13 mois en barriques, avec ses peaux et avec deux batonnages par semaine. La fermentation malolactique n'est pas effectuée afin de préserver son acidité.
Goûter
Le vin blanc Contino Blanco présente un caractère floral et fruité prédominant ; c'est un vin avec du volume et de la fraîcheur. En bouche, il est frais, onctueux, avec une excellente acidité et une finale marquée par un caractère fruité.
Un vin blanc crianza qui vous surprendra.
C'est un vin blanc produit par la cave Viñedos del Contino et une référence dans la région de La Rioja, avec lequel ils veulent revenir aux blancs traditionnels de la région, avec une grande capacité de vieillissement, un équilibre et une fraîcheur.
Dans le domaine gastronomique, il est idéal pour accompagner les viandes fumées, les plats de riz, les poissons blancs au four, les fromages affinés et les poissons bleus, entre autres.
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Livraison en France
50% réduction à partir de £252,36 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £252,36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,47 | £4,23 (-£4,23) |
| 7-12 | £13,60 | £6,80 (-£6,80) |
| 13-18 | £21,30 | £10,65 (-£10,65) |
| 19-24 | £24,72 | £12,36 (-£12,36) |
| 25-30 | £30,71 | £15,36 (-£15,36) |
| 31-36 | £34,13 | £17,07 (-£17,07) |
| 37-42 | £39,27 | £19,63 (-£19,63) |
| 43-48 | £42,69 | £21,34 (-£21,34) |
| 49-54 | £47,82 | £23,91 (-£23,91) |
| 55-60 | £51,24 | £25,62 (-£25,62) |
| TVA comprise | ||
