Kracher Cuvée Beerenauslese 2020 - 37,5 cl.
24,62€ (TVA comprise 37,5 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Assemblage de 40 Chardonnay et 60 Welschriesling, le Beerenauslese Cuvée 2020, de couleur jaune d'or, est intense et concentré au nez finement salin et fruité qui révèle des arômes de zestes de citron et d'orange parfaitement mûrs, compotés et confits, entremêlés d'abricot mûr et d'un soupçon de pain grillé et de moka dû aux 15 barriques utilisées lors de la vinification. Rond et raffiné en bouche, c'est un Beerenauslese très intense mais fin, élégant, fruité et équilibré avec une acidité très délicate. Il a une finale enlevante, savoureuse et saline et offre beaucoup d'énergie et de tension, mais surtout de la finesse associée à de l'intensité. C'est certainement l'un des meilleurs BA que j'ai pu goûter chez Kracher en 20 ans. 11 degrés d'alcool. Bouchon naturel. Dégusté à Lütjensee, Hambourg, en juin 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Pays
Region
Appellation
Alcool
13.0%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Description
Kracher Cuvée Beerenauslese est née de la passion et de l'engagement de produire des vins doux de la plus haute qualité. Cette cuvée est un assemblage harmonieux de 40 % de Chardonnay et de 60 % de Welschriesling, deux cépages qui, lorsqu'ils sont assemblés, créent un vin d'une personnalité et d'un caractère incomparables.
Vinification
85% du vin est fermenté et élevé dans des cuves en acier inoxydable, tandis que les 15% restants sont élevés dans de grands fûts pendant une période de 12 mois. Cette combinaison de techniques de vinification permet au vin d'acquérir une richesse et une complexité qui le distinguent dans le monde des vins.
Goût
En s'immergeant dans l'univers sensoriel du Kracher Cuvée Beerenauslese, on est accueilli par des notes de pêche blanche et de melon qui se déploient au nez. Ces premiers arômes laissent place à des nuances de fruits à noyaux, d'agrumes, de mandarine et de pêche jaune mûre. En bouche, l'élégante structure acide du vin est présente, offrant un équilibre parfait avec la douceur naturelle du vin. Il est long, frais et persistant, et laisse une impression durable. Visuellement, le vin présente une robe jaune miel, dense et fluide, reflétant sa fraîcheur et sa richesse.
Ce vin est un véritable caméléon en matière d'accords culinaires, puisqu'il se marie parfaitement avec les desserts, les fromages et les plats exotiques tels que le curry rouge thaïlandais épicé.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Carte A.O.