Puro Rofe Testeyna 2021
33,63€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le Testeyna 2021 est un nouveau vin, produit avec du Listán Blanco, du Diego et un peu de Listán Negro provenant d'une zone située entre La Geria et Masdache. Les grappes entières sont pressées pour éviter de lui donner de la couleur ; c'est juste une teinte dorée plus profonde. Il est bien construit et présente un nez de citron, une très bonne structure, un taux d'alcool modéré de 12,34 et une acidité équilibrée. Il présente également une rusticité pierreuse et, apparemment, au début, le vin était plus réducteur qu'aujourd'hui. Il semble légèrement plus chaud que le Mentidero de cette année. 1 217 bouteilles produites.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
12.5%
Raisin
Service
Entre 8ºC et 10ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée et vieillissement pendant 7 mois en fûts de chêne français neutres grillés de 500 litres. Mis en bouteille non clarifié et non filtré.
Description
Le vin Puro Rofe Testeyna est un vin local issu d'un assemblage de cépages typiques tels que le Lisán Blanco, le Diego et le Listán negro. Il provient des vignobles de la Geria de Lanzarote, qui se caractérise par le paysage noir des fosses creusées dans les cendres volcaniques.
Son histoire remonte à l'éruption des volcans Timanfaya qui, au milieu du XVIIIe siècle, a recouvert un tiers de l'île d'une pluie de cendres volcaniques que les habitants appellent Rofe. Malgré tout, la terre s'est adaptée aux différentes conditions présentes, ajoutant à cela la pratique d'une viticulture unique.
La vinification
Le vin Puro Rofe Testeyna est élaboré à partir de raisins récoltés séparément en fonction de leur maturité. Les raisins sont récoltés à la main, foulés au pied dans des pressoirs en pierre et élevés dans des cuves en béton. Leur fermentation est naturellement levurée dans des cuves en béton ou en acier inoxydable.
Les raisins proviennent directement des terroirs volcaniques de Lanzarote et sont plantés de manière traditionnelle dans des fosses de 3 mètres de profondeur pour garantir la protection des vignes.
Goût
Le Puro Rofe Testeyna est l'équilibre parfait entre la fraîcheur de l'Atlantique, le climat chaud et les sols volcaniques de l'île. C'est un vin frais et minéral avec un arôme d'herbes fraîchement coupées.
Un vin qui fait plaisir
Le vin Puro Rofe Testeyna se caractérise par son caractère atlantique et l'identité de l'île de Lanzarote. Il est parfait pour accompagner les plats à base de poissons maigres, de crustacés et de mollusques.
Ne manquez pas de goûter ce vin qui vous fait voyager comme le Puro Rofe Testeyna et n'oubliez pas de nous dire ce que vous en avez pensé.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
