Gourmet Hunters
votre panier est vide !

TOTAL (IVA inc.)

0,00€

50% de Remise de livraison dès 295,00€

Montrer1 à 12 de 12

Acheter Vin de Hongrie

Depuis des siècles, la Hongrie jouit d'une culture vinicole et gastronomique tout à fait unique, étant un grand défenseur des cépages indigènes et des coutumes vinicoles raffinées. Aujourd'hui, la Hongrie

compte près de 450 appellations réparties en quatre grandes régions viticoles, elles-mêmes divisées en 20 régions viticoles définies par la loi.

Le vin hongrois

caractéristique est le vin blanc épicé, frais et minéral, idéal pour accompagner les plats épicés et gras lors des hivers froids où l'apport calorique est apprécié. La récolte a lieu en automne, le climat est donc généralement frais et la période de maturation est relativement courte par rapport aux autres pays méditerranéens. Les températures moyennes sont plus chaudes en allant vers le sud et plus fraîches dans le nord. La diversité des sols et les différents microclimats font que la région possède une diversité de vins.

Les variétés les plus représentatives en Hongrie sont le Furmint et le Hárslevelu (cépages acides) pour la production de vins Tokaji secs et doux. Il existe également des variétés plus douces, comme les aromatiques Leányka et Királyleánkya. D'autres cépages adaptés aux vins frais sans vieillissement sont le Sauvignon Blanc et l'Irsai Olivér, tandis que le Chardonnay, le Pinot Gris et le Viognier

sont plus adaptés aux vins vieillis en fût. Parmi les variétés indigènes quelque peu méconnues, citons le Kéknyelu, l'Ezerjó de Mór (âpre), le Mézesfehér (légèrement doux) et le Juhfark de Somló (neutre).

En Hongrie, les variétés rouges sont minoritaires et les vignobles sont situés à Eger (Massif du Nord), Sopron (Transdanubie du Nord-Ouest) et Villány (Transdanubie du Sud). La variété Kadarka produit des vins de table corrects et précoces. Kékfrankos donne de bons vins mûrs aux arômes parfumés. Le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon

sont des cépages étrangers qui ont conquis la scène viticole au fil des ans.
Montrer1 à 12 de 12

Acheter Vin de Hongrie

Depuis des siècles, la Hongrie jouit d'une culture vinicole et gastronomique tout à fait unique, étant un grand défenseur des cépages indigènes et des coutumes vinicoles raffinées. Aujourd'hui, la Hongrie

compte près de 450 appellations réparties en quatre grandes régions viticoles, elles-mêmes divisées en 20 régions viticoles définies par la loi.

Le vin hongrois

caractéristique est le vin blanc épicé, frais et minéral, idéal pour accompagner les plats épicés et gras lors des hivers froids où l'apport calorique est apprécié. La récolte a lieu en automne, le climat est donc généralement frais et la période de maturation est relativement courte par rapport aux autres pays méditerranéens. Les températures moyennes sont plus chaudes en allant vers le sud et plus fraîches dans le nord. La diversité des sols et les différents microclimats font que la région possède une diversité de vins.

Les variétés les plus représentatives en Hongrie sont le Furmint et le Hárslevelu (cépages acides) pour la production de vins Tokaji secs et doux. Il existe également des variétés plus douces, comme les aromatiques Leányka et Királyleánkya. D'autres cépages adaptés aux vins frais sans vieillissement sont le Sauvignon Blanc et l'Irsai Olivér, tandis que le Chardonnay, le Pinot Gris et le Viognier

sont plus adaptés aux vins vieillis en fût. Parmi les variétés indigènes quelque peu méconnues, citons le Kéknyelu, l'Ezerjó de Mór (âpre), le Mézesfehér (légèrement doux) et le Juhfark de Somló (neutre).

En Hongrie, les variétés rouges sont minoritaires et les vignobles sont situés à Eger (Massif du Nord), Sopron (Transdanubie du Nord-Ouest) et Villány (Transdanubie du Sud). La variété Kadarka produit des vins de table corrects et précoces. Kékfrankos donne de bons vins mûrs aux arômes parfumés. Le pinot noir, le merlot et le cabernet sauvignon

sont des cépages étrangers qui ont conquis la scène viticole au fil des ans.