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Vignerons du Sieur d'Arques
Crémant de Limoux20,12€
19,14€/ud (-5%)
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Acheter Vin de Vignerons du Sieur d'Arques
Vignerons du Sieur d'Arques est une coopérative située sur la commune de Limoux, pionnière dans la production de vins mousseux Blanquette de Limoux et Crémant de Limoux (département du Languedoc Roussillon) avec comme protagoniste le cépage Mauzac. Limoux est un village tranquille près de la ville de Carcassone, une ville réputée pour la production du traditionnel et exquis cassoulet; un ragoût fait de haricots blancs et de différentes parties du porc et du canard.
La coopérative Sieur d'Arquesest composée d'environ 300 adhérents viticulteurs et dispose de 2800 hectares de vignes, sur des sols argileux et calcaires, pour des vins d'appellation d'origine. Le climat est méditerranéen, les raisins bénéficient donc de bonnes heures d'ensoleillement pour achever leur maturation, tandis que les brises marines de l'Atlantique tempèrent les températures extrêmes d'un climat aussi sec que celui de la Méditerranée. Nous observons dans la région un phénomène très curieux dû à la différence de température entre le jour et la nuit, causée par la proximité des Pyrénées françaises.
La qualité et la régularité de tous ses vins mousseux sont surprenantes, sachant que la coopérative met en bouteille un nombre étonnant de sept millions de bouteilles de vin mousseux, ce qui équivaut à 65% de la production totale de vins mousseux AOC Limoux. La qualité des vins est peut-être due en partie au fait que la coopérative compte le Baron Philippe De Rothschild comme partenaire et Denis Dubourdie comme consultant pour les vins Sieur d'Arques. Denis est professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux et, en plus d'être propriétaire de domaines viticoles tels que le Château Doisy-Daëne (à Sauternes), il est consultant externe pour des domaines prestigieux tels que le Domaine de Chevalier, le Château Cheval Blanc et le Château Haut Bailly, entre autres.
LeSieur d'Arques produit non seulement des vins mousseux mais aussi des vins rouges et blancs, mais sa renommée est due à ses fines bulles, qui sont décrites ci-dessous : Première Bulle Brut fait l'apologie de la Blanquette de Limoux en tant que premier vin mousseux du monde. Il est léger avec des notes de brioche et de pain grillé après 18 mois de vieillissement en rime ; Première Bulle Rosé Brut est un rosé saumoné pâle avec des notes de cerises et une bouche rafraîchissante avec une excellente acidité ; Première Bulle Premium Brut est un grand pari pour des bulles fines ; Aimery Blanquette Brut est un vin innocent, floral avec des notes d'abricot, intéressant si vous voulez vous désaltérer !Et Toques et Clochers est le plus complexe et le plus élégant de tous, où l'acacia, les fleurs et le beurre se mêlent dans un arôme incomparable qui vous fera rêver aux vins de Champagne, mais sans payer si cher !
Sieur d'Arques, notre mousseux joker !
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Vignerons du Sieur d'Arques est une coopérative située sur la commune de Limoux, pionnière dans la production de vins mousseux Blanquette de Limoux et Crémant de Limoux (département du Languedoc Roussillon) avec comme protagoniste le cépage Mauzac. Limoux est un village tranquille près de la ville de Carcassone, une ville réputée pour la production du traditionnel et exquis cassoulet; un ragoût fait de haricots blancs et de différentes parties du porc et du canard.
La coopérative Sieur d'Arquesest composée d'environ 300 adhérents viticulteurs et dispose de 2800 hectares de vignes, sur des sols argileux et calcaires, pour des vins d'appellation d'origine. Le climat est méditerranéen, les raisins bénéficient donc de bonnes heures d'ensoleillement pour achever leur maturation, tandis que les brises marines de l'Atlantique tempèrent les températures extrêmes d'un climat aussi sec que celui de la Méditerranée. Nous observons dans la région un phénomène très curieux dû à la différence de température entre le jour et la nuit, causée par la proximité des Pyrénées françaises.
La qualité et la régularité de tous ses vins mousseux sont surprenantes, sachant que la coopérative met en bouteille un nombre étonnant de sept millions de bouteilles de vin mousseux, ce qui équivaut à 65% de la production totale de vins mousseux AOC Limoux. La qualité des vins est peut-être due en partie au fait que la coopérative compte le Baron Philippe De Rothschild comme partenaire et Denis Dubourdie comme consultant pour les vins Sieur d'Arques. Denis est professeur d'œnologie à l'Université de Bordeaux et, en plus d'être propriétaire de domaines viticoles tels que le Château Doisy-Daëne (à Sauternes), il est consultant externe pour des domaines prestigieux tels que le Domaine de Chevalier, le Château Cheval Blanc et le Château Haut Bailly, entre autres.
LeSieur d'Arques produit non seulement des vins mousseux mais aussi des vins rouges et blancs, mais sa renommée est due à ses fines bulles, qui sont décrites ci-dessous : Première Bulle Brut fait l'apologie de la Blanquette de Limoux en tant que premier vin mousseux du monde. Il est léger avec des notes de brioche et de pain grillé après 18 mois de vieillissement en rime ; Première Bulle Rosé Brut est un rosé saumoné pâle avec des notes de cerises et une bouche rafraîchissante avec une excellente acidité ; Première Bulle Premium Brut est un grand pari pour des bulles fines ; Aimery Blanquette Brut est un vin innocent, floral avec des notes d'abricot, intéressant si vous voulez vous désaltérer !Et Toques et Clochers est le plus complexe et le plus élégant de tous, où l'acacia, les fleurs et le beurre se mêlent dans un arôme incomparable qui vous fera rêver aux vins de Champagne, mais sans payer si cher !
Sieur d'Arques, notre mousseux joker !